Koch Jobs in Datteln: 332 Stellen

Im Kreis Recklinghausen lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 9,0 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 6,4 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist im Kreis größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 1.265 neue Stellen.

Im Kreis Recklinghausen arbeiten 6.499 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 3,5 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Recklinghausen 185.767 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

117.663 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 63.397 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 120.243 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Recklinghausen in der Mitte 3.998 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 3.079 €. Der Beruf zahlt in Nordrhein-Westfalen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Datteln gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.609 € und 3.652 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Nordrhein-Westfalen, zu dem Datteln gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 4 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Datteln gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Nordrhein-Westfalen liegt bei 3.079 € brutto im Monat, Vollzeit.

Die Nachfrage ist stabil: In Datteln sind 332 Stellen für Köch:innen offen, in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Nordrhein-Westfalen 82 Tage unbesetzt. Bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen; in Nordrhein-Westfalen steht die Berufsgruppe auf der Beobachtungsliste der Engpassberufe.

In Datteln sucht AIDA Cruises mit 32 Stellen die meisten Köch:innen. Dahinter folgen Cafe Del Sol mit 9 und Bavaria Alm mit 7. Insgesamt suchen 166 Arbeitgeber in Datteln Köch:innen.

In Datteln sind 37 der 332 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (11 %). In Datteln sind insgesamt 332 Stellen für Köch:innen offen.

In Datteln nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (33 %), dann Kantinen (8,6 %) und Hotels (7,0 %). Seltener genannt werden Catering (4,3 %).

In Datteln sind 332 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Datteln verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (72 %), Kommunikationsfähigkeit (33 %) und Kreativität (30 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Datteln versprechen am häufigsten Weiterbildung (26 %), Mitarbeiterrabatte (23 %) und einen unbefristeten Vertrag (20 %). Außerdem versprechen sie eine betriebliche Altersvorsorge (15 %) und Weihnachtsgeld (10 %).

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Datteln gehört, lernten Ende 2024 2.208 Azubis den Beruf Koch/Köchin. Bundesweit waren es im Jahr 2025 16.559 in Industrie und Handel, 7.274 von ihnen haben in diesem Jahr neu angefangen.

Die 332 Stellen für Köch:innen in Datteln verteilen sich auf 30 Orte, die meisten liegen in Dortmund (110), Bochum (69) und Gelsenkirchen (25). Dortmund liegt 18 km von Datteln entfernt. Danach folgen Herne (22) und Werne (16).

3,5 % der Anzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Datteln allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Datteln allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,6 % der Anzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Datteln allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.