Koch Jobs in Dessau-Roßlau: 9 Stellen

In Dessau-Roßlau arbeiten 676 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 2,1 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Dessau-Roßlau 32.749 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 32 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 19.348 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Dessau-Roßlau in der Mitte 3.760 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Sachsen-Anhalt. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Sachsen-Anhalt in der Mitte 2.691 €. Der Beruf zahlt in Sachsen-Anhalt damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Dessau-Roßlau arbeiten 59 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 14 % als Helfer:innen und 26 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Helfer:innen gewachsen.

In Sachsen-Anhalt, zu dem Dessau-Roßlau gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.691 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.381 € und 3.104 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Weniger als im Bundesschnitt: In Sachsen-Anhalt, zu dem Dessau-Roßlau gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.691 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 15 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Dessau-Roßlau gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Sachsen-Anhalt liegt bei 2.691 € brutto im Monat, Vollzeit.

Ja: In Dessau-Roßlau sind 9 Stellen für Köch:innen offen, und in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Sachsen-Anhalt 97 Tage unbesetzt. Die Berufsgruppe ist dort als Engpassberuf eingestuft, bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen.

Für Köch:innen in Dessau-Roßlau ist die bundesweite Mitte aus 303 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 4,3 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 6,2 %.

In Dessau-Roßlau sind 9 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (77 %), Kommunikationsfähigkeit (44 %) und Kreativität (40 %).

Im Umland von Dessau-Roßlau bis 30 km sind 8 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in Zörbig (3), Bitterfeld-Wolfen (2) und Gerbitz (1). Weitere Stellen gibt es in Gödnitz (1) und Lutherstadt Wittenberg (1).

In Sachsen-Anhalt, zu dem Dessau-Roßlau gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.691 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Köch:innen in Dessau-Roßlau aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Dessau-Roßlau sind 9 Stellen für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 227 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Dessau-Roßlau 1,2 Stellen, Platz 449; 802 der 1.000 Orte haben Stellen für Köch:innen.

In der Nähe von Dessau-Roßlau bieten Delitzsch (5, 35 km), Zerbst (1, 18 km) und Wittenberg (1, 28 km) die meisten Stellen für Köch:innen. In Dessau-Roßlau selbst sind es 9 Stellen, Platz 227 unter den 1.000 größten Orten.

5,8 % der Anzeigen für Köch:innen in Sachsen-Anhalt heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Dessau-Roßlau allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Dessau-Roßlau allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, 0,5 % auch auf einen Lebenslauf, für Dessau-Roßlau allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

1,2 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit nennen den TVöD, 0,7 % den TV-L, für Dessau-Roßlau allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.