Sous-Chef Jobs in Herzogenaurach: 6 Stellen

Im Kreis Erlangen-Höchstadt lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 3,3 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 2,9 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 201 neue Stellen.

Im Kreis Erlangen-Höchstadt arbeiten 1.374 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören. Das sind 2,6 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Erlangen-Höchstadt 53.667 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 28 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

39.902 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 31.847 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 22.024 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die im Kreis wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Erlangen-Höchstadt in der Mitte 4.829 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Bayern. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Sous-Chef:innen verdienen in Bayern in der Mitte 4.184 €.

In Bayern, zu dem Herzogenaurach gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.184 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.585 € und 5.005 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €.

Ja: In Bayern, zu dem Herzogenaurach gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.184 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.899 €, Platz 1 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

Für Sous-Chef:innen in Herzogenaurach gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Bayern liegt bei 4.184 € brutto im Monat, Vollzeit.

Für Sous-Chef:innen in Herzogenaurach ist die bundesweite Mitte aus 43 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 40 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 2,1 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 3,9 %.

In Herzogenaurach sind 6 Stellen für Sous-Chef:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: gastronomisches Angebot mitgestalten, Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern sowie Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen. Aufgaben und Ausbildung beschreibt das Berufsbild Sous-Chef:in.

Im Umland von Herzogenaurach bis 30 km sind 29 Stellen für Sous-Chef:innen offen, die meisten in Nürnberg (24), Erlangen (2) und Möhrendorf (1). Dazu kommen 1 Stelle in weiteren Orten.

In Bayern, zu dem Herzogenaurach gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.184 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Sous-Chef:innen in Herzogenaurach aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Herzogenaurach sind 6 Stellen für Sous-Chef:innen ausgeschrieben, Platz 61 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Herzogenaurach 2,5 Stellen, Platz 15; 226 der 1.000 Orte haben Stellen für Sous-Chef:innen.

In der Nähe von Herzogenaurach bieten Nürnberg (24, 19 km), Erlangen (2, 9 km) und Fürth (1, 12 km) die meisten Stellen für Sous-Chef:innen. In Herzogenaurach selbst sind es 6 Stellen, Platz 61 unter den 1.000 größten Orten.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Herzogenaurach allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Herzogenaurach allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Herzogenaurach allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

2,1 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Herzogenaurach allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 3,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.