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Bar-Chef:in: Aufgaben, Gehalt und Stellen
Bar-Chef:innen verdienen in Deutschland in der Mitte 3.337 € brutto im Monat.
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Untere 25 %
verdienen bisDie Mitte
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149 Stellen ansehen
5 neue Stellen in 7 Tagen bundesweit
Das Wichtigste zu Bar-Chef:in
- Als Bar-Chef:in verdienst du bundesweit in der Mitte 3.337 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Bar-Chef:in hast du bundesweit 149 Stellen zur Auswahl.
- Das untere Viertel der Bar-Chef:innen verdient bundesweit bis 2.813 €, das obere ab 3.907 € brutto im Monat.
- In den letzten 7 Tagen kamen bundesweit 5 neue Stellen für Bar-Chef:innen dazu.
Steckbrief Bar-Chef:in
OBERE 25 %3.907 €verdienen ab, brutto im Monat bundesweit
OFFENE STELLEN149bundesweit, 5 neu in 7 Tagen
DEINE AUFGABEN2 Felder
planende, leitende und organisierende Aufgaben übernehmen und mehr
01 · Aufgaben
Was macht ein Bar-Chef? 6 Aufgaben im Alltag
Als Bar-Chef:in arbeitest du meist an Theken, manchmal auch in Büroräumen. Gearbeitet wird in Bars sowie in Diskotheken, Tanz- und Vergnügungslokalen. 88 % der Bar-Chef:innen arbeiten bundesweit im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe.
Dein Arbeitstag
6 Aufgaben als Bar-Chef:in
- Personaleinsatz planen, Personal anleiten und unterweisen.
- Bei der Auswahl der Mitarbeitenden mitwirken.
- Bei der Zusammenstellung des Getränkeangebotes mitwirken.
- Warenbestände kontrollieren, Bestellungen tätigen, Inventur durchführen.
- Sonderaktionen und verkaufsfördernde Maßnahmen planen und organisieren.
- Bestellungen aufnehmen, Gäste zur Getränkeauswahl beraten.
Arbeitszeiten
9 %der Anzeigen nennen Arbeit am Wochenende
9 %der Anzeigen nennen Arbeit am Abend
9 %der Anzeigen nennen Zuschläge
Der Beruf
Was Bar-Chef:innen tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Zwei Aufgaben prägen den Alltag als Bar-Chef:in.
- Planende, leitende und organisierende Aufgaben übernehmen
- Aufgaben im Barbetrieb übernehmen
Wen die Anzeigen suchen (78 Anzeigen bundesweit)
- Berufserfahrene74 %
- Einsteiger:innen15 %
- Andere oder ohne Angabe11 %
- 10 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In den Anzeigen bundesweit geht es am häufigsten um Cocktails, Barteam und Barchef.
- Gefragt sind in den Anzeigen bundesweit vor allem Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Organisationstalent.
Arbeitsorte
Bar-Chef:innen arbeiten in Bars.
- Gearbeitet wird außerdem in Diskotheken, Tanz- und Vergnügungslokalen sowie in Restaurants und Hotels mit Barbetrieb.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen bundesweit sind zu 18 % Familienbetriebe und zu 17 % Mittelständler.
Arbeitszeiten und Belastung
Arbeit am Abend nennen 9 % der Anzeigen bundesweit.
Anteil der Anzeigen bundesweit
abends9 %
Wochenende9 %
Schichtdienst5 %
- Zum Beruf gehören unregelmäßige Arbeitszeiten.
- Zum Alltag gehört außerdem die Arbeit im Gehen und Stehen sowie unter Lärm.
- 21 % der Anzeigen bundesweit bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Wochenende nennen ebenfalls 9 % der Anzeigen bundesweit.
Was mehr Gehalt bringt
Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Barservice, Einkauf und Kalkulation.
- Mit Hochschulreife führt auch ein Studium weiter, zum Beispiel Hotelmanagement oder Betriebswirtschaftslehre und Business Administration.
- 9 % der Anzeigen bundesweit bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
02 · Passung
Passt der Beruf Bar-Chef:in zu dir?
Der Beruf Bar-Chef:in ist eher nichts für dich, wenn dich Arbeit im Gehen und Stehen sowie Arbeit unter Lärm abschrecken.
Anforderungs-Check
Was Arbeitgeber erwarten
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Anteil von 78 ausgewerteten Stellenanzeigen, bundesweit
03 · Einstieg
So wirst du Bar-Chef:in: 3 Wege in den Beruf
Arbeitgebende erwarten häufig eine Weiterbildung in der Gastronomie. In den Beruf führen Abschlüsse wie Geprüfter Barmeister oder Barmixer, Barkeeper.
Wege in den Beruf
Mit diesen Abschlüssen wirst du Bar-Chef:in
- Geprüfter Barmeister
- Barmixer, Barkeeper
- Geprüfter Restaurantmeister
Was Anzeigen verlangen
15 %der Anzeigen sind als Einstieg ausgeschrieben
74 %suchen Berufserfahrene
10 %verlangen eine Ausbildung
Grundlage sind 78 ausgewertete Stellenanzeigen für Bar-Chef:innen, bundesweit.
04 · Gehalt
3.337 € in der Mitte: was Bar-Chef:innen bundesweit verdienen
Als Bar-Chef:in verdienst du bundesweit in der Mitte 3.337 € brutto im Monat; die Mitte umfasst alle Vollzeitbeschäftigten, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Das untere Viertel verdient bis 2.813 €, das obere ab 3.907 € brutto im Monat.
Was die Mitte verschiebt
Mitte bundesweit, brutto/Monat
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05 · Stellen
Bar-Chef:in Jobs: 149 offene Stellen bundesweit
Bundesweit suchen 64 Arbeitgeber Bar-Chef:innen.
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Heute ist keine dieser 149 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
Direkte Arbeitgeber
Bio-Seehotel sucht die meisten Bar-Chef:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| Bio-Seehotel | 6 |
| Alsterpavillon Betriebs | 5 |
| Hotel EDELWEISS | 5 |
| Peter Pane | 5 |
| Enchilada | 4 |
| Leonardo Hotels | 4 |
5 % der 113 Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über Findehotelpersonal (3).
06 · Regionen
Wo Bar-Chef:innen gesucht werden: die meisten Stellen in Bayern
Die meisten Stellen für Bar-Chef:innen gibt es in Bayern mit 33, dahinter Baden-Württemberg mit 22 und Hamburg mit 17.
Länder
Bayern hat die meisten Stellen für Bar-Chef:innen
| Land | Stellen |
|---|---|
| Bayern | 33 |
| Baden-Württemberg | 22 |
| Hamburg | 17 |
| Nordrhein-Westfalen | 9 |
| Mecklenburg-Vorpommern | 8 |
| Niedersachsen | 6 |
| Thüringen | 6 |
| Hessen | 5 |
| Rheinland-Pfalz | 5 |
| Berlin | 4 |
| Sachsen | 4 |
| Saarland | 2 |
| Schleswig-Holstein | 2 |
| Brandenburg | 1 |
Häufige Fragen
Bar-Chef:in kurz beantwortet
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Mehr zu Bar-Chef:in
Weiterbildung und verwandte Berufe
Verwandte Berufe
Verwandte Berufe im Vergleich
| Beruf | Mitte | Plätze |
|---|---|---|
| Bankettleiter | 3.805 € | 0 |
| Catering-Manager | 3.805 € | 0 |
| Food-and-Beverage-Manager | 3.805 € | 0 |
| Gastronom | 3.805 € | 19 |
| Leiter | 3.805 € | 0 |
| Berufsspezialist | 3.569 € | 0 |
| Bar-Chef | 3.337 € | 0 |
| Bankettleiterassistent | 3.220 € | 0 |
| Fachkraft für Gastronomie | 2.652 € | 851 |
| Barmixer | 2.600 € | 22 |
Unter den verwandten Berufen verdient Bankettleiter:in bundesweit am meisten: 3.805 € in der Mitte, 468 € mehr als Bar-Chef:in. Die meisten offenen Ausbildungsplätze hat Fachkraft für Gastronomie mit 851 bundesweit.
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium für Bar-Chef:innen
Vollzeitstellen in HamburgVollzeitstellen in MünchenTeilzeitstellen in HamburgJobs in HamburgArbeiten in MünchenBar-Chef Jobs BayernBar-Chef Jobs Baden-WürttembergBar-Chef Jobs NRWBerufsbild Barmixer:in, Barkeeper:inBerufsbild Bankettleiter:inBerufsbild Catering-Manager:inBerufsbild Food-and-Beverage-Manager:inBerufsbild Gastronom:inBerufsbild Leiter:in eines GastronomiebetriebsBerufsbild Bankettleiterassistent:inBerufsbild Fachkraft für Gastronomie
149 offene Stellen für Bar-Chef:innen
Bundesweit, in der Mitte 3.337 € brutto im Monat.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir