Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Küchenbetrieb und sorge für köstliche Speisen im Restaurant und bei Banketten.
- Unternehmen: Beliebtes Restaurant in der Speicherstadt Hamburg mit einem motivierten Team.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, geregelte Arbeitszeiten und HVV-Zuschuss.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und tolle Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie sowie Kommunikationsfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wir suchen im Vecchio Amore (in der Speicherstadt Hamburg) ab sofort unbefristet in Vollzeit eine/n Stellvertretender Küchenchef (m/w/d).
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für einen reibungslosen und effizienten Restaurantbetrieb unter Beachtung des optimalen Einsatzes von Personal, Sach- und Finanzmitteln
- Vor- und Zubereitung der Speisen im à la carte Bereich
- Vor- und Zubereitung der Speisen im Bankettbereich mit Menü und Buffet
- Steuerung und Überprüfung aller Abläufe
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP
Passt du perfekt ins Team?
- Abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
- Sehr gute Umgangsformen
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Einsatzbereitschaft
- Sehr gepflegtes Erscheinungsbild
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Belastbarkeit
- Selbstständige Arbeitsweise und Eigeninitiative
- Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten:
- 5‑Tag‑Woche (vorwiegend Montag bis Freitag)
- Überdurchschnittliche Entlohnung bei einer 40‑Stunden‑Woche
- Geregelte Arbeitszeiten und Stundennachweis durch Zeiterfassung
- Ein gutes Betriebsklima in einem motivierten Team
- Flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege
- Finanzieller Zuschuss zum HVV Ticket
- Mitarbeiterfeste (Sommerfest/Weihnachtsfeier)
- Weiterentwicklung und Zukunftsperspektiven in unserer Unternehmensgruppe mit verschiedenen Gastronomien und Event Locations im Hamburger Stadtzentrum
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Restaurant Vecchio Amore Arbeitgeber: alte-liebe
Das Restaurant Vecchio Amore in der Speicherstadt Hamburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine überdurchschnittliche Entlohnung und geregelte Arbeitszeiten bietet, sondern auch ein positives Betriebsklima in einem motivierten Team fördert. Mit flachen Hierarchien und direkten Kommunikationswegen sowie vielfältigen Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe, ist es der ideale Ort für alle, die in der Gastronomie Karriere machen möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Restaurant Vecchio Amore erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei alte-liebe interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Restaurant Vecchio Amore mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge alte-liebe damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei alte-liebe gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von alte-liebe genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von alte-liebe!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei alte-liebe vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von alte-liebe zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit alte-liebe ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
