Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne alle Abläufe in der Hotelküche und kreiere köstliche Gerichte.
- Unternehmen: Traditionsreiches, familiengeführtes Romantik Hotel am Zwischenahner Meer.
- Vorteile: Sichere Anstellung, kreative Freiheit, Rabatte in Romantik Hotels und regelmäßige Teamevents.
- Weitere Informationen: 80% Übernahmequote nach der Ausbildung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte deine Zukunft in der Gastronomie mit tollen Aufstiegschancen und einem freundlichen Team.
- Qualifikationen: Guter Hauptschulabschluss und Teamfähigkeit sind wichtig.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 800 - 1400 € pro Monat.
Im Herzen des Ammerlands und direkt am Zwischenahner Meer gelegen liegt das traditionsreiche und familiengeführte ****S Romantik Hotel Jagdhaus Eiden. Mit seinen 100 Zimmern und 13 Appartements und einem umfangreichen Spa- und Wellnessbereich sowie einem privaten Strandabschnitt lädt unser Haus zu perfekter Erholung ein. Unsere Restaurants, darunter das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete „Apicius“, ergänzen unser Angebot mit erstklassiger Küche und herausragendem Service.
Die Zukunft von Hotellerie und Gastronomie liegt in Ihren Händen. Kaum eine andere Branche bietet in kurzer Zeit so gute Aufstiegschancen. Und die Möglichkeiten im Jagdhaus Eiden sind vielfältig. Ob durch die führende Hand Ihres jeweiligen Abteilungsleiters, durch interne Schulungen oder Fortbildungen außer Haus - Ihre Qualifikationen und Kompetenzen werden stetig erweitert. Mit Ihrem persönlichen Ausbildungspaten haben Sie einen ständigen Ansprechpartner.
Meistern Sie sich besonders gut, bieten wir Ihnen die Möglichkeit im 2/3. Ausbildungsjahr im Rahmen des Romantik-Azubi-Austausches der Romantik Kooperation, der wir angehören, mit einem Azubi aus einem anderen Romantik Hotel für eine Woche den Arbeitsplatz zu tauschen. Neue Erfahrungen und Herausforderungen warten dort auf Sie.
Außerdem profitieren Sie als Mitarbeiter in einem Romantik Hotel und als Mitglied der Romantikfamilie von der "Romantik Card" mit welcher Sie europaweit Rabatte auf Übernachtungen, Speisen und Getränke in allen Romantik Hotels erhalten.
Unter unseren ca. 50 Auszubildenden sind Sie nicht alleine, gemeinsam Lernen und Arbeiten macht ja auch viel mehr Spaß! Aber auch das Verhältnis zu den Vorgesetzten ist freundschaftlich-respektvoll. Das Team im Jagdhaus Eiden heißt nicht nur so, sondern ist auch eins. Bei uns gehört jeder dazu, ob seit wenigen Wochen oder seit Jahrzehnten dabei. Abends wird dann auch ab und an mit einem Feierabendbier oder -Cola zusammen angestoßen.
Wir wünschen uns begeisterungsfähige, motivierte und engagierte junge Menschen mit Interesse an einer fundierten Ausbildung in der Hotellerie. Auch als Quereinsteiger sind Sie bei uns willkommen. Wir freuen uns schon heute auf Ihre Unterstützung als Koch Azubi (m/w/d) im August 2024.
Als Koch Azubi (m/w/d) lernen Sie drei Jahre lang sämtliche Abläufe in der Hotelküche kennen:
- Warenwirtschaft
- Anwendung arbeits- und küchentechnischer Verfahren
- Zubereitung pflanzlicher Nahrungsmittel
- Herstellung von Suppen und Soßen
- Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren
- Herstellung und Verarbeitung von Teigen und Massen
- Verarbeitung von Fleisch und Innereien
- Herstellung von Süßspeisen
- Beratung der Gäste
- Einhaltung der Hygienevorschriften
Sie erwartet ein modernes Arbeitsumfeld mit professioneller Küchentechnik und Arbeitsgeräten.
Qualifikationen:
- Guter Hauptschulabschluss
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Gute Umgangsformen
- Bereitschaft für die Arbeit am Wochenende und an Feiertagen
- Gepflegtes und positives Erscheinungsbild
Zusätzliche Informationen:
- 5-Tage-Woche sowie Dienstplanerstellung mind. 2 Wochen im Voraus
- Sichere Beschäftigung in einem familiären jungen Team
- Übernahmequote nach der Ausbildung von 80%
- Platz für Kreativität und eigene Ideen
- Kostenloses Wasser für alle Mitarbeiter
- Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels sowie Rabatte auch für Friends & Family, sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
- Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
- Betriebliche Altersvorsorge
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Interessiert? Dann hier der Ablaufplan für die nächsten Wochen:
- Bewerbung abschicken über den "Jetzt Bewerben"-Button auf der rechten Seite
- Vorstellungsgespräch mit Hausführung
- Schnupperpraktikum für 3 Tage
- Ausbildungsstart mit Orientierungstag
Ausbildung Koch/ Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Jagdhaus Eiden
Das Romantik Hotel- und Restaurant „Jagdhaus Eiden****S“ bietet nicht nur eine über hundertjährige Tradition und ein wunderschönes Ambiente am Zwischenahner Meer, sondern auch ein hervorragendes Arbeitsumfeld für kreative Köche. Mit einer übertariflichen Bezahlung, flexiblen Arbeitszeiten und einem jungen, dynamischen Team fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von eigenen Anbauprodukten, attraktiven Mitarbeitervorteilen und einem guten Betriebsklima, das Raum für Ihre Ideen lässt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Ausbildung Koch/ Köchin (m/w/d) erhalten könntest
✨Mach mit bei lokalen Veranstaltungen!
In der Gastronomie sind Events wie Food Festivals oder Restaurant-Eröffnungen super Gelegenheiten, um mit Profis in Kontakt zu treten. Bring deine Neugier mit, stell Fragen und lass dich von den Erfahrungen anderer inspirieren. Oft entstehen hier wertvolle Kontakte und sogar Chancen für eine Ausbildung!
✨Online-Kurse und Communities nutzen
Schau mal nach Online-Kursen und Communities speziell für die Gastronomie. Plattformen wie Facebook-Gruppen oder Kochforen sind goldwert, wenn's darum geht, Tipps zu teilen oder Ausbildungsplätze zu finden. Menschen in diesen Gruppen kennen oft die neuesten Trends und offene Stellen direkt!
✨Direkt bei Jagdhaus Eiden nachfragen!
Statt nur online nach Ausbildungsplätzen zu suchen, kannst du direkt bei Jagdhaus Eiden anfragen. Viele Restaurants suchen nach motivierten Auszubildenden, und persönlicher Kontakt kann da wirklich den Unterschied machen. Zeig dein Interesse und bring ein paar Fragen mit – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Erstelle ein öffentliches Portfolio!
Zeig, was du kannst! Erstelle ein einfaches Portfolio mit Fotos deiner Gerichte oder Projekten, die du bereits gemacht hast. Nutze Instagram oder eine persönliche Webseite, um deine Leidenschaft zu zeigen. Das macht dich für Betriebe wie Jagdhaus Eiden sichtbar und lässt dich hervorstechen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Ausbildung Koch/ Köchin (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Schau dir die Gastronomiewelt genau an!:Mach dich mit den aktuellsten Trends in der Gastronomie vertraut! Zeige in deiner Bewerbung, dass du weißt, was gerade angesagt ist, sei es in Bezug auf Zutaten, Zubereitung oder Gastro-Konzepte. Das zeigt uns, dass du wirklich Interesse an der Branche hast.
Erfahrungen und Praktika einbinden:Falls du bereits Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie gemacht hast, vergiss nicht, diese in deinem Lebenslauf zu erwähnen! Das zeigt, dass du praktische Erfahrungen hast und den Umgang mit Gästen etc. bereits kennst. Zeige, was du gelernt hast und wie du das in deiner Ausbildung anwenden möchtest.
Deine Motivation klar darstellen:In deinem Anschreiben solltest du deutlich machen, warum du eine Ausbildung in der Gastronomie machen möchtest. Was zieht dich an? Vielleicht die Möglichkeit, kreativ zu sein oder mit Menschen zu arbeiten? Erzähle uns von deinen Zielen und warum genau Jagdhaus Eiden der richtige Ort dafür ist!
Zeige Teamgeist!:Die Gastronomie lebt von Teamarbeit! In deiner Bewerbung und deinem Lebenslauf solltest du Beispiele nennen, wo du im Team gearbeitet hast oder wie du mit anderen Menschen gut umgehen kannst. Teamplayer sind in diesem Bereich unerlässlich, und wir wollen wissen, dass du dazu gehörst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jagdhaus Eiden vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Da du dich in der Gastronomie bewirbst, bring unbedingt eine kleine Auswahl deiner Kochkünste mit. Bereite ein einfaches Gericht oder ein paar Rezepte vor, um zu zeigen, dass du mit den Grundlagen der Küche vertraut bist. Vielleicht könntest du sogar einen kleinen Löffel deiner Kreationen mitbringen, falls das möglich ist!
✨Praktische Fähigkeiten unter Beweis stellen
In einem Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung in der Gastronomie kann es zu praktischen Tests kommen. Bereite dich darauf vor, dass du möglicherweise in einer simulierten Umgebung arbeitest, bei der du deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln oder im Kundenservice demonstrieren musst. Übe auch, wie man mit Stress umgeht, denn in der Gastronomie geht's oft hektisch zu!
✨Warum gerade diese Ausbildung?
In deinem Gespräch wirst du wahrscheinlich gefragt, warum du dich für diese Ausbildung bei Jagdhaus Eiden entschieden hast. Überlege dir im Voraus, was dich an der Gastronomie fasziniert und wie Jagdhaus Eiden dir helfen kann, deine Ziele zu erreichen. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Motivation!
✨Teamarbeit hervorheben
Teamarbeit ist in der Gastronomie ein absolutes Muss. Bereite ein Beispiel aus der Schule oder einem Praktikum vor, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Vielleicht hast du ein Projekt oder ein Event organisiert – das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben!
