Koch Jobs in Lüneburg: 14 Stellen

Im Kreis Lüneburg lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 6,1 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 3,7 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 344 neue Stellen.

Im Kreis Lüneburg arbeiten 2.296 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 3,6 % aller Beschäftigten im Kreis. Die Zahl ist gegenüber dem Vorjahr fast unverändert.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Lüneburg 63.473 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 37 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

28.616 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 18.305 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 45.022 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Lüneburg in der Mitte 3.887 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Niedersachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Niedersachsen in der Mitte 3.028 €. Der Beruf zahlt in Niedersachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Niedersachsen, zu dem Lüneburg gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.028 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.563 € und 3.578 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Niedersachsen, zu dem Lüneburg gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.028 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 8 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Lüneburg gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Niedersachsen liegt bei 3.028 € brutto im Monat, Vollzeit.

Die Nachfrage ist stabil: In Lüneburg sind 14 Stellen für Köch:innen offen, in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Niedersachsen und Bremen 79 Tage unbesetzt. Bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen; in Niedersachsen und Bremen steht die Berufsgruppe auf der Beobachtungsliste der Engpassberufe.

In Lüneburg ist 1 der 14 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, eine Teilzeitstelle (7,1 %). In Lüneburg sind insgesamt 14 Stellen für Köch:innen offen.

In Lüneburg nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (30 %), dann Kantinen (9,1 %) und Hotels (9,1 %). Seltener genannt werden Catering (3,0 %).

In Lüneburg sind 14 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Lüneburg verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (79 %), Flexibilität (39 %) und Kommunikationsfähigkeit (33 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Lüneburg versprechen am häufigsten Weiterbildung (30 %), einen unbefristeten Vertrag (30 %) und zusätzliche Urlaubstage (23 %). Außerdem versprechen sie eine betriebliche Altersvorsorge (20 %) und ein Jobrad (17 %).

Im Umland von Lüneburg bis 30 km sind 52 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in Bad Bevensen (24), Wentorf bei Hamburg (10) und Hanstedt (3). Weitere Stellen gibt es in Bienenbüttel (2) und Dahlem (2).

In Lüneburg sind 14 Stellen für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 149 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Lüneburg 1,9 Stellen, Platz 313; 802 der 1.000 Orte haben Stellen für Köch:innen.

In der Nähe von Lüneburg bieten Reinbek (16, 31 km), Seevetal (9, 29 km) und Uelzen (4, 33 km) die meisten Stellen für Köch:innen. In Lüneburg selbst sind es 14 Stellen, Platz 149 unter den 1.000 größten Orten.

4,3 % der Anzeigen für Köch:innen in Niedersachsen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Lüneburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Lüneburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, 0,5 % auch auf einen Lebenslauf, für Lüneburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.