Koch/Köchin Gehalt in Salzgitter 2026: rund 3.140 € brutto im Monat
Als Koch oder Köchin in Salzgitter verdienst du in der Mitte rund 3.140 € brutto im Monat, rund 120 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Niedersachsen und dem Lohnniveau in Salzgitter.
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab
Achse beginnt bei {{s1.axis}}
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Koch/Köchin in Salzgitter verdienst du in der Mitte rund 3.140 € brutto im Monat.
- Als Koch/Köchin bekommst du in Salzgitter bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
- In Salzgitter sind 12 Stellen als Koch/Köchin offen.
- Eine Stelle als Koch/Köchin in Salzgitter bleibt im Mittel 79 Tage offen (Berufsgruppe, Niedersachsen und Bremen).
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Salzgitter bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Im Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.650 € gehört in Salzgitter zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Salzgitter
Der Beruf
Was Köch:innen in Salzgitter tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Salzgitter.
- Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
- Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
- Speisen vor- und zubereiten
Wen die Anzeigen suchen (660 Anzeigen in Niedersachsen)
- Berufserfahrene62 %
- Einsteiger:innen28 %
- Andere oder ohne Angabe10 %
- 32 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- 30 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
- In den Anzeigen in Niedersachsen geht es am häufigsten um Gerichte, Speisen und Küchenteam.
- 4 % der Anzeigen in Niedersachsen sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.
Wo in Salzgitter gearbeitet wird
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Niedersachsen als Einsatzort Restaurants.
Einsatzort (660 Anzeigen in Niedersachsen)
- Restaurants32 %
- Catering11 %
- Hotels7 %
- Andere oder ohne Angabe50 %
- Im Umland bis 30 km kommen 105 Stellen dazu, die meisten in Braunschweig und Hildesheim.
- Seltener nennen die Anzeigen Catering und Hotels.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 24 % Familienbetriebe und zu 17 % Konzerne.
- Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Niedersachsen 10.771 Vollzeitbeschäftigte.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Niedersachsen Arbeit am Wochenende.
Anteil der Anzeigen in Niedersachsen
- 23 % der Anzeigen in Niedersachsen bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Vormittag nennen 4 % der Anzeigen in Niedersachsen.
Was mehr Gehalt bringt
16 % der Anzeigen in Niedersachsen bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKoch/Köchin
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
- Diätkoch/-köchin
- Küchenmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Zugang und Einsatz
Wichtig sind in der Schule vor allem Mathematik, Deutsch und Chemie.
- Mit der Qualifikation arbeitest du auch als Patissier und Patissière, Küchenchef:in sowie Sous-Chef:in.
- Verwandt sind Abschlüsse wie Bäcker:in und Fachkraft für Lebensmitteltechnik.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
{{s11.result}}
Anteil an 11.482 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Koch/Köchin in Salzgitter: rund +570 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Salzgitter rund 570 € im Monat.
Oberes Viertel in Salzgitter
Ein Viertel der Köch:innen in Salzgitter verdient in Vollzeit rund 3.710 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Koch/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.874 € |
| Techniker | 4.312 € | +1.294 € |
| Küchenmeister | 3.899 € | +881 € |
| Gastronom | 3.805 € | +787 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Salzgitter rund 1.060 €, fast so viel wie bundesweit (1.018 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte | Anzeigen |
|---|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 3.718 € | 5,5 % |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.405 € | – |
| Produzierendes Gewerbe | 3.284 € | – |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 3.166 € | – |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.895 € | 49,5 % |
Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Niedersachsen kommen 5,5 % aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (49,5 %).
03 · Ort
Koch/Köchin in Salzgitter: rund +120 € zum Bundeswert
Als Koch oder Köchin in Salzgitter verdienst du in der Mitte rund 3.140 €, rund 120 € mehr als bundesweit (3.018 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Salzgitter
| Stadt | Mitte brutto | zu Salzgitter |
|---|---|---|
| Stuttgart | 3.365 € | rund +220 € |
| München | 3.336 € | rund +200 € |
| Frankfurt am Main | 3.320 € | rund +180 € |
| Hannover | 3.240 € | rund +100 € |
| Essen | 3.205 € | rund +60 € |
| Nürnberg | 3.149 € | rund +10 € |
| Dortmund | 3.139 € | rund −0 € |
| Düsseldorf | 3.093 € | rund −50 € |
| Köln | 3.075 € | rund −60 € |
| ganz Niedersachsen | 3.028 € | rund −110 € |
| Hamburg | 3.025 € | rund −120 € |
| Berlin | 2.946 € | rund −190 € |
| Leipzig | 2.782 € | rund −360 € |
| Dresden | 2.716 € | rund −420 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Salzgitter
+5,2 % seit Juni 2026
In Salzgitter arbeiten 657 Beschäftigte im Bereich Gastgewerbe, 1 % aller Beschäftigten der Stadt. Köch:innen in Salzgitter kommen auf rund 18,10 € pro Stunde, 2,89 € mehr als der Schnitt im Bereich Gastgewerbe in Niedersachsen.
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
{{s24.sel.name}}: {{s24.sel.v}}
{{s24.sel.diff}}
Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Köch:innen in Salzgitter: 12
In Salzgitter sind 12 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 9 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht Genuss & Harmonie am meisten: 3 Stellen.
Wer sucht
Genuss & Harmonie sucht die meisten Köch:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| Genuss & Harmonie | 3 |
| Korian | 2 |
| apetito catering | 1 |
| EDEKA ZENTRALE | 1 |
| KulinAWO | 1 |
| Linda Slama Pizzeria Da Lucia | 1 |
| Sidecrew | 1 |
| Studentenwerk OstNiedersachsen Anstalt des öffentlichen Rechts | 1 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 80 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 39 % |
| Kreativität | 37 % |
| Flexibilität | 36 % |
| Zeitmanagement | 28 % |
| Zuverlässigkeit | 19 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Braunschweig | 41 Stellen |
| Hildesheim | 29 Stellen |
| Goslar Goslar | 22 Stellen |
| Langelsheim | 3 Stellen |
| Peine | 3 Stellen |
| Bockenem | 1 Stelle |
| Region | Tage |
|---|---|
| Speisenzubereitung in Niedersachsen und Bremen | 79 Tage |
| Speisenzubereitung, bundesweit | 85 Tage |
| Koch/ | 84 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.360 € als Koch/Köchin in Salzgitter
Für eine Stelle als Koch/Köchin in Salzgitter zieht der Netto-Rechner von rund 3.140 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.140 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
Über alle Berufe arbeiten 23 % der Beschäftigten in Salzgitter in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Koch/Köchin: Mitte rund 3.140 €
Ein Angebot als Koch/Köchin in Salzgitter gehört unter rund 2.650 € zum unteren Viertel und ab rund 3.710 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
{{s36.verdict}}
{{s36.hint}}
Was gehört zu deinem Angebot?
{{s36.pkg}}
Leistungen: Anteil von 493 ausgewerteten Anzeigen in Niedersachsen
Weil die Mitte in Salzgitter anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Niedersachsen einen unbefristeten Vertrag und eine betriebliche Altersvorsorge.
Gehalt in Anzeigen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Salzgitter nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Koch/Köchin in Salzgitter: Fragen und Antworten
{{f.a}}
Mehr zu Koch/Köchin
Mehr zu Koch/Köchin in Salzgitter: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
12 offene Stellen in Salzgitter
9 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.
Stellen ansehen