Koch/Köchin Gehalt in Würzburg 2026: rund 3.170 € brutto im Monat
Als Koch oder Köchin in Würzburg verdienst du in der Mitte rund 3.170 € brutto im Monat, rund 150 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Bayern und dem Lohnniveau in Würzburg.
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab
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Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Koch/Köchin in Würzburg verdienst du in der Mitte rund 3.170 € brutto im Monat.
- Als Koch/Köchin bekommst du in Würzburg bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
- In Würzburg sind 58 Stellen als Koch/Köchin offen.
- Eine Stelle als Koch/Köchin in Würzburg bleibt im Mittel 95 Tage offen, wie in der Berufsgruppe Speisenzubereitung in Bayern.
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Würzburg bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Im Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.680 € gehört in Würzburg zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Würzburg
Der Beruf
Was Köch:innen in Würzburg tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Würzburg.
- Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
- Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
- Speisen vor- und zubereiten
Wen die Anzeigen suchen (27 Anzeigen in Würzburg)
- Berufserfahrene70 %
- Einsteiger:innen22 %
- Andere oder ohne Angabe8 %
- 26 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In Bayern arbeiten im Beruf 36.560 Fachkräfte und 46.456 Helfer:innen.
- 33 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
- In den Anzeigen in Würzburg geht es am häufigsten um Speisen, Gerichte und Zubereitung.
Wo in Würzburg gearbeitet wird
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Würzburg als Einsatzort Catering.
Einsatzort (27 Anzeigen in Würzburg)
- Catering22 %
- Restaurants22 %
- Kantinen7 %
- Andere oder ohne Angabe49 %
- Im Umland bis 30 km kommen 51 Stellen dazu, die meisten in Iphofen und Marktheidenfeld.
- Seltener nennen die Anzeigen Restaurants und Kantinen.
- Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Bayern 23.930 Vollzeitbeschäftigte.
- Bayern hat 19 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Würzburg Schichtdienst.
Anteil der Anzeigen im Raum Würzburg
- Nur im Minijob arbeiten im Beruf in Bayern 19.588 Menschen, neben 83.016 sozialversicherungspflichtig Beschäftigten.
- 29 % der Anzeigen im Raum Würzburg bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Wochenende nennen 4 % der Anzeigen im Raum Würzburg.
Was mehr Gehalt bringt
11 % der Anzeigen in Würzburg bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKoch/Köchin
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
- Diätkoch/-köchin
- Küchenmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Arbeitgeber und Beschäftigte in Würzburg
51 % der 83.016 Beschäftigten im Beruf in Bayern haben keinen deutschen Pass.
Ohne deutschen Pass
Abschluss der Beschäftigten
- Berufsabschluss50 %
- Kein Berufsabschluss24 %
- Hochschulabschluss4 %
- Ohne Angabe22 %
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 26 % Familienbetriebe und zu 18 % kleine Betriebe.
- 10 % der Beschäftigten sind jünger als 25 Jahre, 3.622 sind Azubis.
- Im Beruf liegt der Anteil ohne deutschen Pass über dem Schnitt aller Berufe in Bayern.
Anforderungen
Was Arbeitgeber in Würzburg verlangen
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Anteil an 27 ausgewerteten Anzeigen in Würzburg
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Koch/Köchin in Würzburg: rund +570 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Würzburg rund 570 € im Monat.
Oberes Viertel in Würzburg
Ein Viertel der Köch:innen in Würzburg verdient in Vollzeit rund 3.740 € oder mehr.
Schritt in die Leitung
Als Führungskraft liegt die Mitte in Bayern bei 4.653 €, 1.473 € über der Fachkraft.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Koch/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.874 € |
| Techniker | 4.312 € | +1.294 € |
| Küchenmeister | 3.899 € | +881 € |
| Gastronom | 3.805 € | +787 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Würzburg rund 1.060 €, fast so viel wie bundesweit (1.018 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte | Anzeigen |
|---|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 3.718 € | – |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.405 € | – |
| Produzierendes Gewerbe | 3.284 € | – |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 3.166 € | – |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.895 € | 44,4 % |
Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Würzburg kommen fast keine aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (44,4 %).
03 · Ort
Koch/Köchin in Würzburg: rund +150 € zum Bundeswert
Als Koch oder Köchin in Würzburg verdienst du in der Mitte rund 3.170 €, rund 150 € mehr als bundesweit (3.018 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Würzburg
| Stadt | Mitte brutto | zu Würzburg |
|---|---|---|
| Stuttgart | 3.365 € | rund +200 € |
| München | 3.336 € | rund +170 € |
| Frankfurt am Main | 3.320 € | rund +150 € |
| Hannover | 3.240 € | rund +70 € |
| Essen | 3.205 € | rund +40 € |
| ganz Bayern | 3.180 € | rund +10 € |
| Nürnberg | 3.149 € | rund −20 € |
| Dortmund | 3.139 € | rund −30 € |
| ganz Baden-Württemberg (Nachbarland) | 3.131 € | rund −40 € |
| Düsseldorf | 3.093 € | rund −80 € |
| Köln | 3.075 € | rund −100 € |
| Hamburg | 3.025 € | rund −140 € |
| Berlin | 2.946 € | rund −220 € |
| Leipzig | 2.782 € | rund −390 € |
| Dresden | 2.716 € | rund −450 € |
Vergleich
Bayern und Deutschland im Vergleich
Beschäftigte (Köche/Köchinnen), alle Anforderungsniveaus; Gehalt: Mitte brutto im Monat, Vollzeit
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Würzburg
+5,5 % seit Juni 2026
Teilzeit ist im Beruf Koch/Köchin in Bayern seltener als bundesweit: 42 % statt 48 %. In Würzburg arbeiten 3.355 Beschäftigte im Bereich Gastgewerbe, 3 % aller Beschäftigten der Stadt.
04 · Stellen
Offene Stellen für Köch:innen in Würzburg: 58
In Würzburg sind 58 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 43 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht Concept Family am meisten: 4 Stellen.
14 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über BUHL Personal. Insgesamt schreiben 5 Dienstleister in Würzburg für Köch:innen aus.
Wer sucht
Concept Family sucht die meisten Köch:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| Concept Family | 4 |
| BEST WESTERN PREMIER Hotel Rebstock | 3 |
| Weinstuben Juliusspital | 3 |
| Schloss Steinburg Hotel und Weinrestaurant e. K. | 2 |
| Schützenhof Würzburg e.K. Inh. Lorenz Berndt | 2 |
| Wachtel-Shop Michael Volk e. K. | 2 |
| Weinstube Sternbäck Jan Endres | 2 |
| Wirtshaus am Dom | 2 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 82 % |
| Flexibilität | 52 % |
| Kreativität | 37 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 30 % |
| Belastbarkeit | 30 % |
| Zuverlässigkeit | 22 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Iphofen | 9 Stellen |
| Marktheidenfeld | 7 Stellen |
| Rottendorf | 5 Stellen |
| Kitzingen | 4 Stellen |
| Veitshöchheim | 3 Stellen |
| Tauberbischofsheim | 2 Stellen |
| Region | Tage |
|---|---|
| Speisenzubereitung in Bayern | 95 Tage |
| Speisenzubereitung, bundesweit | 85 Tage |
| Koch/ | 84 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.380 € als Koch/Köchin in Würzburg
Für eine Stelle als Koch/Köchin in Würzburg zieht der Netto-Rechner von rund 3.170 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.170 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
9 % der offenen Stellen in Würzburg, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 5 von 58. Über alle Berufe arbeiten 39 % der Beschäftigten in Würzburg in Teilzeit.
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Koch/Köchin: Mitte rund 3.170 €
Ein Angebot als Koch/Köchin in Würzburg gehört unter rund 2.680 € zum unteren Viertel und ab rund 3.740 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 28 ausgewerteten Anzeigen im Raum Würzburg
Weil die Mitte in Würzburg anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Würzburg einen unbefristeten Vertrag und Mitarbeiterrabatte.
Gehalt in Anzeigen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Würzburg nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Koch/Köchin in Würzburg: Fragen und Antworten
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Mehr zu Koch/Köchin
Mehr zu Koch/Köchin in Würzburg: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Hauswirtschafter:in verdient bundesweit 149 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Koch/ |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | – |
| Fleischer | 2.904 € | −114 € |
| Hauswirtschafter | 2.869 € | −149 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
58 offene Stellen in Würzburg
43 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.
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