Artgemäß GmbH & Co KG, Ludwig-Ehlers- Straße 8, 29549 Bad Bevensen
Wir suchen Fleischer/ Zerleger m/w/d mit Berufserfahrung in Vollzeit, auch Quereinsteiger*innen.
Aufgaben:
Schlachten und Zerlegen
Portionieren, Zuschneiden und Vorbereiten für die Weiterverarbeitung oder den Verkauf
Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
Qualitätskontrolle des Fleisches (Frische, Beschaffenheit, Hygiene)
Bedienung und Pflege der Arbeitsgeräte und Maschinen
Ordnungsgemäße Lagerung und Kennzeichnung der Ware
Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/Metzger oder mehrjährige Berufserfahrung im Schlachten und Zerlegen
Fundierte Kenntnisse in Fleischverarbeitung und Hygienevorschriften
Körperliche Belastbarkeit und sorgfältige Arbeitsweise
