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Koch/Köchin Gehalt in Flensburg 2026: rund 3.050 € brutto im Monat
Als Koch oder Köchin in Flensburg verdienst du in der Mitte rund 3.050 € brutto im Monat, rund 30 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Schleswig-Holstein und dem Lohnniveau in Flensburg.
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Untere 25 %
geschätzt bisDie Mitte
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geschätzt ab
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geschätzt ab
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12 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Koch/Köchin in Flensburg verdienst du in der Mitte rund 3.050 € brutto im Monat.
- Als Koch/Köchin bekommst du in Flensburg bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
- In Flensburg sind 12 Stellen als Koch/Köchin offen.
- Eine Stelle als Koch/Köchin in Flensburg bleibt im Mittel 101 Tage offen (Berufsgruppe, Schleswig-Holstein und Hamburg).
Mehr Zahlen
AUFSICHTSKRAFT IN SCHLESWIG-HOLSTEIN3.930 €Mitte als Aufsichtskraft in Schleswig-Holstein, 887 € über der Fachkraft.
BESTES LAND3.180 €
in Bayern, rund 510 € mehr als in Sachsen.
BIS ZUR BESETZUNG101 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNETrund 17,60 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 36.600 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +500 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Flensburg, ab rund 3.550 € im Monat.
01 · Einstieg
Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Flensburg bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Flensburg2.660 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Flensburg3.050 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenAufsichtskraft in Schleswig-Holstein3.930 €/Monat
Median der StufeIm Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.660 € gehört in Flensburg zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Flensburg
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 250 € unter dem unteren Viertel in Flensburg; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Der Beruf
Was Köch:innen in Flensburg tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Flensburg.
- Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
- Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
- Speisen vor- und zubereiten
Wen die Anzeigen suchen (321 Anzeigen in Schleswig-Holstein)
- Berufserfahrene60 %
- Einsteiger:innen30 %
- Andere oder ohne Angabe10 %
- 30 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- 32 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
- Knapp jede dritte Anzeige richtet sich an Einsteiger:innen.
- In den Anzeigen in Schleswig-Holstein geht es am häufigsten um Gerichte, Küchenteam und Speisen.
Wo in Flensburg gearbeitet wird
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Schleswig-Holstein als Einsatzort Restaurants.
Einsatzort (321 Anzeigen in Schleswig-Holstein)
- Restaurants35 %
- Hotels10 %
- Catering5 %
- Andere oder ohne Angabe50 %
- Im Umland bis 30 km kommen 15 Stellen dazu, die meisten in Harrislee und Süderbrarup.
- Seltener nennen die Anzeigen Hotels und Catering.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 26 % Konzerne und zu 17 % Familienbetriebe.
- Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Schleswig-Holstein 5.029 Vollzeitbeschäftigte.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Schleswig-Holstein Arbeit am Wochenende.
39 Std.in der Mitte der Anzeigen mit Stundenangabe
28 %dieser Anzeigen nennen weniger als 35 Stunden
Anteil der Anzeigen in Schleswig-Holstein
Wochenende6 %
abends3 %
nachmittags2 %
- 24 % der Anzeigen in Schleswig-Holstein bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Abend nennen 3 % der Anzeigen in Schleswig-Holstein.
Was mehr Gehalt bringt
15 % der Anzeigen in Schleswig-Holstein bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKoch/Köchin
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
- Diätkoch/-köchin
- Küchenmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Zugang und Einsatz
Wichtig sind in der Schule vor allem Mathematik, Deutsch und Chemie.
- Mit der Qualifikation arbeitest du auch als Patissier und Patissière, Küchenchef:in sowie Sous-Chef:in.
- Verwandt sind Abschlüsse wie Bäcker:in und Fachkraft für Lebensmitteltechnik.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
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Anteil an 11.482 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Koch/Köchin in Flensburg: rund +500 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Flensburg rund 500 € im Monat.
rund +500 €
Oberes Viertel in Flensburg
Ein Viertel der Köch:innen in Flensburg verdient in Vollzeit rund 3.550 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Koch/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.874 € |
| Techniker | 4.312 € | +1.294 € |
| Küchenmeister | 3.899 € | +881 € |
| Gastronom | 3.805 € | +787 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Flensburg rund 890 €, bundesweit 1.018 €. Die Gehälter liegen in Flensburg enger beieinander: Ein Angebot weit über der Mitte ist dort seltener, mehr bringt der Schritt in eine höhere Gruppe oder Funktion.
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte | Anzeigen |
|---|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 3.718 € | 5,3 % |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.405 € | – |
| Produzierendes Gewerbe | 3.284 € | – |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 3.166 € | – |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.895 € | 49,9 % |
Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Schleswig-Holstein kommen 5,3 % aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (49,9 %).
03 · Ort
Koch/Köchin in Flensburg: rund +30 € zum Bundeswert
Als Koch oder Köchin in Flensburg verdienst du in der Mitte rund 3.050 €, rund 30 € mehr als bundesweit (3.018 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Flensburg
| Stadt | Mitte brutto | zu Flensburg |
|---|---|---|
| Stuttgart | 3.365 € | rund +320 € |
| München | 3.336 € | rund +290 € |
| Frankfurt am Main | 3.320 € | rund +270 € |
| Hannover | 3.240 € | rund +190 € |
| Essen | 3.205 € | rund +160 € |
| Nürnberg | 3.149 € | rund +100 € |
| Dortmund | 3.139 € | rund +90 € |
| Düsseldorf | 3.093 € | rund +40 € |
| Köln | 3.075 € | rund +20 € |
| ganz Schleswig-Holstein | 3.043 € | rund −10 € |
| Hamburg | 3.025 € | rund −20 € |
| Berlin | 2.946 € | rund −100 € |
| Leipzig | 2.782 € | rund −270 € |
| Dresden | 2.716 € | rund −330 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Flensburg
+3,4 % seit Juni 2026
8,6 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 8,7 %
5,3Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
197Stellen neu gemeldet im August 2026
23.908pendeln zur Arbeit in die Stadt, 13.926 pendeln hinaus
In Flensburg arbeiten 1.566 Beschäftigte im Bereich Gastgewerbe, 3 % aller Beschäftigten der Stadt. Köch:innen in Flensburg kommen auf rund 17,60 € pro Stunde, 2,22 € mehr als der Schnitt im Bereich Gastgewerbe in Schleswig-Holstein.
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Köch:innen in Flensburg: 12
In Flensburg sind 12 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 11 Arbeitgebern.
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Heute ist keine dieser 12 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
17 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über Findehotelpersonal. Insgesamt schreiben 2 Dienstleister in Flensburg für Köch:innen aus.
Wer sucht
Hotel Das James sucht die meisten Köch:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| Hotel Das James | 2 |
| Cafe Del Sol | 1 |
| Camping Markelfingen | 1 |
| Flensburg | 1 |
| Insanto Seniorenresidenzen | 1 |
| James Hotel | 1 |
| Noventus Care | 1 |
| Stadt Flensburg | 1 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 80 % |
| Kreativität | 52 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 50 % |
| Flexibilität | 39 % |
| Zeitmanagement | 36 % |
| Kochkunst | 20 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Glücksburg | 10 Stellen |
| Harrislee | 3 Stellen |
| Süderbrarup | 1 Stelle |
| Langballig | 1 Stelle |
| Region | Tage |
|---|---|
| Speisenzubereitung in Schleswig-Holstein und Hamburg | 101 Tage |
| Speisenzubereitung, bundesweit | 85 Tage |
| Koch/ | 84 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.290 € als Koch/Köchin in Flensburg
Für eine Stelle als Koch/Köchin in Flensburg zieht der Netto-Rechner von rund 3.050 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.050 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s34.b}}
Netto{{s34.n}}
Feste Kosten{{s34.c}}
Frei im Monat{{s34.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s35.m}}brutto im Monat bei {{s35.hT}} pro Woche und 17,60 € pro Stunde
{{s35.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s35.full}}
Über alle Berufe arbeiten 38 % der Beschäftigten in Flensburg in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Koch/Köchin: Mitte rund 3.050 €
Ein Angebot als Koch/Köchin in Flensburg gehört unter rund 2.660 € zum unteren Viertel und ab rund 3.550 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 238 ausgewerteten Anzeigen in Schleswig-Holstein
Weil die Mitte in Flensburg anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Schleswig-Holstein einen unbefristeten Vertrag und eine betriebliche Altersvorsorge.
Gehalt in Anzeigen
6 %von 238 ausgewerteten Anzeigen in Schleswig-Holstein nennen ein Gehalt
20 %von 238 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Flensburg nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Koch/Köchin in Flensburg: Fragen und Antworten
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Mehr zu Koch/Köchin
Mehr zu Koch/Köchin in Flensburg: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Hauswirtschafter:in verdient bundesweit 149 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Koch/ |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | – |
| Konditor | 2.980 € | −38 € |
| Hauswirtschafter | 2.869 € | −149 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
12 offene Stellen in Flensburg
11 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir