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Koch/Köchin Gehalt in Saarbrücken 2026: 3.010 € brutto im Monat

Als Koch oder Köchin in Saarbrücken verdienst du in der Mitte 3.010 € brutto im Monat, nahezu so viel wie bundesweit.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen
2.550 €
3.010 €
3.590 €
Untere 25 %
verdienen bis
Die Mitte
Median
Obere 25 %
verdienen ab

Achse beginnt bei 2.000 €

63 Stellen ansehen

6 neue Stellen in 7 Tagen in Saarbrücken · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Als Koch/Köchin in Saarbrücken verdienst du in der Mitte 3.010 € brutto im Monat.
  • Als Koch/Köchin bekommst du in Saarbrücken bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
  • In Saarbrücken sind 63 Stellen als Koch/Köchin offen, 6 davon neu in den letzten 7 Tagen.
  • Eine Stelle als Koch/Köchin in Saarbrücken bleibt im Mittel 102 Tage offen (Berufsgruppe, Rheinland-Pfalz und Saarland).

Mehr Zahlen

ZUM BERUFSSTART2.685 €
Mitte unter 25 Jahren, bundesweit. Alle Altersgruppen: 3.018 €.
BESTES LAND3.180 €
in Bayern, 507 € mehr als in Sachsen.
BIS ZUR BESETZUNG102 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNET17,37 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
36.120 €im Jahr
OBERES VIERTEL+580 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Saarbrücken, ab 3.590 € im Monat.

01 · Einstieg

Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Saarbrücken bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Saarbrücken2.550 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Saarbrücken3.010 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen
Aufsichtskraft bundesweit3.899 €/Monat
Median der Stufe

Im Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter 2.550 € gehört in Saarbrücken zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Saarbrücken

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, 141 € unter dem unteren Viertel in Saarbrücken; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Der Beruf

Was Köch:innen in Saarbrücken tun und wo sie arbeiten

Aufgaben

Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Saarbrücken.

  • Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
  • Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
  • Speisen vor- und zubereiten

Wen die Anzeigen suchen (38 Anzeigen in Saarbrücken)

  • Berufserfahrene66 %
  • Einsteiger:innen26 %
  • Andere oder ohne Angabe8 %
  • 29 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
  • 32 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
  • In den Anzeigen in Saarbrücken geht es am häufigsten um Gerichte, Speisen und Küchenteam.
  • 7 % der Anzeigen im Raum Saarbrücken sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.

Wo in Saarbrücken gearbeitet wird

Am häufigsten nennen die Anzeigen in Saarbrücken als Einsatzort Restaurants.

Einsatzort (38 Anzeigen in Saarbrücken)

  • Restaurants47 %
  • Kantinen5 %
  • Catering5 %
  • Andere oder ohne Angabe43 %
  • Im Umland bis 30 km kommen 86 Stellen dazu, die meisten in Homburg und Spiesen-Elversberg.
  • Seltener nennen die Anzeigen Kantinen und Catering.
  • Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 18 % Familienbetriebe und zu 13 % Konzerne.
  • Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen im Saarland 1.134 Vollzeitbeschäftigte.

Arbeitszeiten und Belastung

Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Saarbrücken Schichtdienst.

Anteil der Anzeigen im Raum Saarbrücken

Schichtdienst7 %
Wochenende3 %
  • 43 % der Anzeigen im Raum Saarbrücken bieten einen unbefristeten Vertrag.
  • Arbeit am Wochenende nennen 3 % der Anzeigen im Raum Saarbrücken.

Was mehr Gehalt bringt

16 % der Anzeigen in Saarbrücken bieten ausdrücklich Weiterbildung an.

  1. Dein AbschlussKoch/Köchin
  2. Mit Aufstiegsweiterbildung
    • Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
    • Diätkoch/-köchin
    • Küchenmeister:in
  • Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
  • Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.

Zugang und Einsatz

Wichtig sind in der Schule vor allem Mathematik, Deutsch und Chemie.

  • Mit der Qualifikation arbeitest du auch als Patissier und Patissière, Küchenchef:in sowie Sous-Chef:in.
  • Verwandt sind Abschlüsse wie Bäcker:in und Fachkraft für Lebensmitteltechnik.
Mehr zum Beruf Koch/Köchin

Anforderungen

Was Arbeitgeber in Saarbrücken verlangen

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil an 38 ausgewerteten Anzeigen in Saarbrücken

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Koch/Köchin in Saarbrücken: +580 € im Monat

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Saarbrücken 580 € im Monat.

+580 €

Oberes Viertel in Saarbrücken

Ein Viertel der Köch:innen in Saarbrücken verdient in Vollzeit 3.590 € oder mehr.

Nach der Weiterbildung

Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
WeiterbildungMitte bundesweitmehr als Koch/Köchin
Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe4.892 €+1.874 €
Techniker:in Lebensmitteltechnik4.312 €+1.294 €
Küchenmeister:in3.899 €+881 €
Gastronom:in3.805 €+787 €

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Saarbrücken 1.040 €, fast so viel wie bundesweit (1.018 €).

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat; Anteil an 38 ausgewerteten Anzeigen in Saarbrücken
BereichMitteAnzeigen
Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales3.718 €–
Sonstige Dienstleistungen3.405 €–
Produzierendes Gewerbe3.284 €–
Wirtschaftliche Dienstleistungen3.166 €–
Handel, Verkehr und Gastgewerbe2.895 €52,7 %

Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Saarbrücken kommen fast keine aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (52,7 %).

03 · Ort

Koch/Köchin in Saarbrücken: nahezu der Bundeswert

Als Koch oder Köchin in Saarbrücken verdienst du in der Mitte 3.010 €, nahezu so viel wie bundesweit (3.018 €).

Städte im Vergleich

Mitte brutto im Vergleich zu Saarbrücken

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen; Länder: ganzes Land
StadtMitte bruttozu Saarbrücken
Stuttgart3.365 €+355 €
München3.336 €+326 €
Frankfurt am Main3.320 €+310 €
Hannover3.240 €+230 €
Essen3.205 €+195 €
Nürnberg3.149 €+139 €
Dortmund3.139 €+129 €
Düsseldorf3.093 €+83 €
Köln3.075 €+65 €
ganz Rheinland-Pfalz (Nachbarland)3.059 €+49 €
Hamburg3.025 €+15 €
ganz Saarland2.993 €−17 €
Berlin2.946 €−64 €
Leipzig2.782 €−228 €
Dresden2.716 €−294 €

Nach Bundesland

Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

Baden-WürttembergBayernBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenSaarlandBerlinBremenHamburg
2.673 €3.180 €

Saarland: 2.993 €

Das Saarland: Platz 10 von 16 Ländern.

1
Bayern
3.180 €
2
Hessen
3.156 €
3
Baden-Württemberg
3.131 €
4
Nordrhein-Westfalen
3.079 €
5
Rheinland-Pfalz
3.059 €
6
Schleswig-Holstein
3.043 €
7
Bremen
3.034 €
8
Niedersachsen
3.028 €
9
Hamburg
3.025 €
10
Saarland
2.993 €
11
Berlin
2.946 €
12
Brandenburg
2.760 €
13
Thüringen
2.730 €
14
Mecklenburg-Vorpommern
2.728 €
15
Sachsen-Anhalt
2.691 €
16
Sachsen
2.673 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Köch:innen in Saarbrücken: 63

In Saarbrücken sind 63 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 35 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht Korian am meisten: 9 Stellen.

63offene Stellen
6neu in 7 Tagen
35Arbeitgeber
Die Filter gelten für die 6 Stellen auf dieser Seite
Koch Jobs Saarbrücken: alle 63 Stellen

11 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über Place2b. Insgesamt schreiben 4 Dienstleister in Saarbrücken für Köch:innen aus.

Wer sucht

Korian sucht die meisten Köch:innen

Basis: 63 offene Stellen in Saarbrücken; direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister, ohne Umland
ArbeitgeberStellen
Korian9
ESPLANADE Boutique Hotel7
Die Jugendherbergen2
m and r Ceramics2
Mömax2
Newkom2
Stiefel Gastronomie2
AIDA Cruises1

Stellen im Detail

Anteil von 38 ausgewerteten Anzeigen in Saarbrücken
AnforderungAnteil
Teamfähigkeit63 %
Flexibilität34 %
Belastbarkeit29 %
Kommunikationsfähigkeit26 %
Aufmerksamkeit Für Details18 %
Nachhaltige Genusskultur18 %
86 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Homburg17 Stellen
Spiesen-Elversberg14 Stellen
Saarlouis12 Stellen
Neunkirchen/Saar6 Stellen
Sankt Ingbert6 Stellen
Blieskastel4 Stellen
Tage bis zur Besetzung, Median
RegionTage
Speisenzubereitung in Rheinland-Pfalz und Saarland102 Tage
Speisenzubereitung, bundesweit85 Tage
Koch/Köchin, bundesweit84 Tage
Alle Berufe, bundesweit86 Tage

05 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: 2.258 € als Koch/Köchin in Saarbrücken

Für eine Stelle als Koch/Köchin in Saarbrücken zieht der Netto-Rechner von 3.010 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 3.010 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

3.010 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto3.010 €
Netto2.060 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat1.997 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.258 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 17,37 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 3.010 €

8 % der offenen Stellen in Saarbrücken, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 5 von 63.

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Koch/Köchin: Mitte 3.010 €

Ein Angebot als Koch/Köchin in Saarbrücken gehört unter 2.550 € zum unteren Viertel und ab 3.590 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

2.780 €
Mitte

230 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 230 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 30 ausgewerteten Anzeigen im Raum Saarbrücken

Weil die Mitte in Saarbrücken anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Saarbrücken einen unbefristeten Vertrag und Mitarbeiterrabatte.

Gehalt in Anzeigen

10 %von 30 ausgewerteten Anzeigen im Raum Saarbrücken nennen ein Gehalt
30 %von 30 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Saarbrücken nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

Koch/Köchin in Saarbrücken: Fragen und Antworten

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Nachbarberufe

Fleischer:in verdient bundesweit 114 € weniger

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BerufMitte bundesweitzu Koch/Köchin
Koch/Köchin3.018 €–
Bäcker:in2.980 €−38 €
Fleischer:in2.904 €−114 €
63 Koch/Köchin Jobs in SaarbrückenKoch Teilzeit SaarbrückenKoch Jobs SaarlandKoch/Köchin Gehalt in DeutschlandKoch/Köchin Ausbildung: Gehalt pro JahrBerufsbild Koch/KöchinTeilzeitjobs in SaarbrückenJobs in Saarbrücken

63 offene Stellen in Saarbrücken

35 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 07.11.2026 · So rechnen wir