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Koch/Köchin Gehalt in Hannover 2026: 3.240 € brutto im Monat
Als Koch oder Köchin in Hannover verdienst du in der Mitte 3.240 € brutto im Monat, 222 € mehr als bundesweit.
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Untere 25 %
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
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MedianObere 25 %
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128 Stellen ansehen
3 neue Stellen in 7 Tagen in Hannover · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Koch/Köchin in Hannover verdienst du in der Mitte 3.240 € brutto im Monat.
- Als Koch/Köchin bekommst du in Hannover bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
- In Hannover sind 128 Stellen als Koch/Köchin offen, 3 davon neu in den letzten 7 Tagen.
- Eine Stelle als Koch/Köchin in Hannover bleibt im Mittel 79 Tage offen (Berufsgruppe, Niedersachsen und Bremen).
Mehr Zahlen
AUFSICHTSKRAFT IN NIEDERSACHSEN3.790 €Mitte als Aufsichtskraft in Niedersachsen, 762 € über der Fachkraft in Niedersachsen.
STÄDTEVERGLEICHPlatz 4
von 13 großen Städten. Am meisten zahlt Stuttgart: 3.365 €.
BIS ZUR BESETZUNG79 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNET18,69 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden38.880 €im Jahr
OBERES VIERTEL+496 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Hannover, ab 3.736 € im Monat.
01 · Einstieg
Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Hannover bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Hannover2.774 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Hannover3.240 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenAufsichtskraft in Niedersachsen3.790 €/Monat
Median der StufeIm Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter 2.774 € gehört in Hannover zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Hannover
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, 365 € unter dem unteren Viertel in Hannover; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Der Beruf
Was Köch:innen in Hannover tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Hannover.
- Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
- Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
- Speisen vor- und zubereiten
Wen die Anzeigen suchen (102 Anzeigen in Hannover)
- Berufserfahrene66 %
- Einsteiger:innen24 %
- Andere oder ohne Angabe10 %
- 22 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- 28 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
- In den Anzeigen in Hannover geht es am häufigsten um Gerichte, Küchenteam und Speisen.
- Gefragt sind in den Anzeigen in Hannover vor allem Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Kreativität.
Wo in Hannover gearbeitet wird
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Hannover als Einsatzort Restaurants.
Einsatzort (102 Anzeigen in Hannover)
- Restaurants40 %
- Catering11 %
- Hotels8 %
- Andere oder ohne Angabe41 %
- Im Umland bis 30 km kommen 111 Stellen dazu, die meisten in Hildesheim und Garbsen.
- Seltener nennen die Anzeigen Catering und Hotels.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 37 % Konzerne und zu 25 % Familienbetriebe.
- Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Niedersachsen 10.771 Vollzeitbeschäftigte.
Was mehr Gehalt bringt
17 % der Anzeigen in Hannover bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKoch/Köchin
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
- Diätkoch/-köchin
- Küchenmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Zugang und Einsatz
Wichtig sind in der Schule vor allem Mathematik, Deutsch und Chemie.
- Mit der Qualifikation arbeitest du auch als Patissier und Patissière, Küchenchef:in sowie Sous-Chef:in.
- Verwandt sind Abschlüsse wie Bäcker:in und Fachkraft für Lebensmitteltechnik.
Anforderungen
Was Arbeitgeber in Hannover verlangen
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Anteil an 102 ausgewerteten Anzeigen in Hannover
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Koch/Köchin in Hannover: +496 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Hannover 496 € im Monat.
+496 €
Oberes Viertel in Hannover
Ein Viertel der Köch:innen in Hannover verdient in Vollzeit 3.736 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Koch/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.874 € |
| Techniker | 4.312 € | +1.294 € |
| Küchenmeister | 3.899 € | +881 € |
| Gastronom | 3.805 € | +787 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Hannover 962 €, fast so viel wie bundesweit (1.018 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte | Anzeigen |
|---|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 3.718 € | 1,0 % |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.405 € | – |
| Produzierendes Gewerbe | 3.284 € | – |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 3.166 € | – |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.895 € | 58,8 % |
Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Hannover kommen 1,0 % aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (58,8 %).
03 · Ort
Koch/Köchin in Hannover: +222 € zum Bundeswert
Als Koch oder Köchin in Hannover verdienst du in der Mitte 3.240 €, 222 € mehr als bundesweit (3.018 €).
Städte im Vergleich
Hannover auf Platz 4 von 13 großen Städten
| Stadt | Mitte brutto | zu Hannover |
|---|---|---|
| Stuttgart | 3.365 € | +125 € |
| München | 3.336 € | +96 € |
| Frankfurt am Main | 3.320 € | +80 € |
| Hannover | 3.240 € | – |
| Essen | 3.205 € | −35 € |
| Nürnberg | 3.149 € | −91 € |
| Dortmund | 3.139 € | −101 € |
| Düsseldorf | 3.093 € | −147 € |
| Köln | 3.075 € | −165 € |
| ganz Niedersachsen | 3.028 € | −212 € |
| Hamburg | 3.025 € | −215 € |
| Berlin | 2.946 € | −294 € |
| Leipzig | 2.782 € | −458 € |
| Dresden | 2.716 € | −524 € |
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Köch:innen in Hannover: 128
In Hannover sind 128 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 65 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht AIDA Cruises am meisten: 17 Stellen.
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Heute ist keine dieser 128 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
18 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über BUHL Personal. Insgesamt schreiben 11 Dienstleister in Hannover für Köch:innen aus.
Wer sucht
AIDA Cruises sucht die meisten Köch:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| AIDA Cruises | 17 |
| La Cocina | 6 |
| Restaurant Leineschloss | 6 |
| AccorInvest Germany GmbH Mercure Hotel | 3 |
| Aida | 3 |
| Four Points Flex by Sheraton | 3 |
| Landhaus am See | 3 |
| Bavaria Alm | 2 |
Stellen im Detail
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Hildesheim | 27 Stellen |
| Garbsen | 27 Stellen |
| Gehrden | 8 Stellen |
| Ronnenberg | 6 Stellen |
| Langenhagen | 5 Stellen |
| Barsinghausen | 4 Stellen |
| Region | Tage |
|---|---|
| Speisenzubereitung in Niedersachsen und Bremen | 79 Tage |
| Speisenzubereitung, bundesweit | 85 Tage |
| Koch/ | 84 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: 2.430 € als Koch/Köchin in Hannover
Für eine Stelle als Koch/Köchin in Hannover zieht der Netto-Rechner von 3.240 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 3.240 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s32.b}}
Netto{{s32.n}}
Feste Kosten{{s32.c}}
Frei im Monat{{s32.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s33.m}}brutto im Monat bei {{s33.hT}} pro Woche und 18,69 € pro Stunde
{{s33.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s33.full}}
9 % der offenen Stellen in Hannover, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 11 von 128.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Koch/Köchin: Mitte 3.240 €
Ein Angebot als Koch/Köchin in Hannover gehört unter 2.774 € zum unteren Viertel und ab 3.736 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 80 ausgewerteten Anzeigen im Raum Hannover
Weil die Mitte in Hannover anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Hannover einen unbefristeten Vertrag und Mitarbeiterrabatte.
Gehalt in Anzeigen
6 %von 80 ausgewerteten Anzeigen im Raum Hannover nennen ein Gehalt
15 %von 80 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Hannover nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Koch/Köchin in Hannover: Fragen und Antworten
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Mehr zu Koch/Köchin
Mehr zu Koch/Köchin in Hannover: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
128 offene Stellen in Hannover
65 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir