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Koch/Köchin Gehalt in Heidelberg 2026: rund 3.170 € brutto im Monat

Als Koch oder Köchin in Heidelberg verdienst du in der Mitte rund 3.170 € brutto im Monat, rund 150 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Baden-Württemberg und dem Lohnniveau in Heidelberg.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, geschätzt
2.660 €
3.170 €
3.790 €
Untere 25 %
geschätzt bis
Die Mitte
geschätzt
Obere 25 %
geschätzt ab

Achse beginnt bei 2.000 €

49 Stellen ansehen

2 neue Stellen in 7 Tagen in Heidelberg · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Als Koch/Köchin in Heidelberg verdienst du in der Mitte rund 3.170 € brutto im Monat.
  • Als Koch/Köchin bekommst du in Heidelberg bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
  • In Heidelberg sind 49 Stellen als Koch/Köchin offen, 2 davon neu in den letzten 7 Tagen.

Mehr Zahlen

AUFSICHTSKRAFT IN BADEN-WÜRTTEMBERG4.044 €
Mitte als Aufsichtskraft in Baden-Württemberg, 913 € über der Fachkraft.
BESTES LAND3.180 €
in Bayern, 507 € mehr als in Sachsen.
BIS ZUR BESETZUNG85 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNETrund 18,30 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
rund 38.040 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +620 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Heidelberg, ab rund 3.790 € im Monat.

01 · Einstieg

Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Heidelberg bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Heidelberg2.660 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Heidelberg3.170 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen
Aufsichtskraft in Baden-Württemberg4.044 €/Monat
Median der Stufe

Im Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.660 € gehört in Heidelberg zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Heidelberg

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 250 € unter dem unteren Viertel in Heidelberg; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Der Beruf

Was Köch:innen in Heidelberg tun und wo sie arbeiten

Aufgaben

Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Heidelberg.

  • Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
  • Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
  • Speisen vor- und zubereiten

Wen die Anzeigen suchen (35 Anzeigen in Heidelberg)

  • Berufserfahrene52 %
  • Einsteiger:innen40 %
  • Andere oder ohne Angabe8 %
  • 20 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
  • 26 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
  • In den Anzeigen in Heidelberg geht es am häufigsten um Küchenteam, Gerichte und Speisen.
  • Gefragt sind in den Anzeigen in Heidelberg vor allem Teamfähigkeit, Kreativität und Flexibilität.

Wo in Heidelberg gearbeitet wird

Am häufigsten nennen die Anzeigen in Heidelberg als Einsatzort Restaurants.

Einsatzort (35 Anzeigen in Heidelberg)

  • Restaurants40 %
  • Catering6 %
  • Kantinen3 %
  • Andere oder ohne Angabe51 %
  • Im Umland bis 30 km kommen 178 Stellen dazu, die meisten in Mannheim und Ludwigshafen am Rhein.
  • Seltener nennen die Anzeigen Catering und Kantinen.
  • Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 31 % Konzerne und zu 14 % Familienbetriebe.
  • Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Baden-Württemberg 16.368 Vollzeitbeschäftigte.

Was mehr Gehalt bringt

14 % der Anzeigen in Heidelberg bieten ausdrücklich Weiterbildung an.

  1. Dein AbschlussKoch/Köchin
  2. Mit Aufstiegsweiterbildung
    • Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
    • Diätkoch/-köchin
    • Küchenmeister:in
  • Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
  • Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.

Zugang und Einsatz

Wichtig sind in der Schule vor allem Mathematik, Deutsch und Chemie.

  • Mit der Qualifikation arbeitest du auch als Patissier und Patissière, Küchenchef:in sowie Sous-Chef:in.
  • Verwandt sind Abschlüsse wie Bäcker:in und Fachkraft für Lebensmitteltechnik.
Mehr zum Beruf Koch/Köchin

Anforderungen

Was Arbeitgeber in Heidelberg verlangen

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil an 35 ausgewerteten Anzeigen in Heidelberg

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Koch/Köchin in Heidelberg: rund +620 € im Monat

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Heidelberg rund 620 € im Monat.

rund +620 €

Oberes Viertel in Heidelberg

Ein Viertel der Köch:innen in Heidelberg verdient in Vollzeit rund 3.790 € oder mehr.

+1.425 €

Schritt in die Leitung

Als Führungskraft liegt die Mitte in Baden-Württemberg bei 4.556 €, 1.425 € über der Fachkraft.

Nach der Weiterbildung

Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
WeiterbildungMitte bundesweitmehr als Koch/Köchin
Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe4.892 €+1.874 €
Techniker:in Lebensmitteltechnik4.312 €+1.294 €
Küchenmeister:in3.899 €+881 €
Gastronom:in3.805 €+787 €

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Heidelberg rund 1.130 €, bundesweit 1.018 €. Die Gehälter streuen in Heidelberg stärker: zwischen zwei Angeboten kann viel liegen, vergleiche deshalb mehrere, bevor du zusagst.

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat; Anteil an 35 ausgewerteten Anzeigen in Heidelberg
BereichMitteAnzeigen
Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales3.718 €–
Sonstige Dienstleistungen3.405 €–
Produzierendes Gewerbe3.284 €–
Wirtschaftliche Dienstleistungen3.166 €–
Handel, Verkehr und Gastgewerbe2.895 €48,6 %

Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Heidelberg kommen fast keine aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (48,6 %).

03 · Ort

Koch/Köchin in Heidelberg: rund +150 € zum Bundeswert

Als Koch oder Köchin in Heidelberg verdienst du in der Mitte rund 3.170 €, rund 150 € mehr als bundesweit (3.018 €).

Städte im Vergleich

Mitte brutto im Vergleich zu Heidelberg

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen; Länder: ganzes Land
StadtMitte bruttozu Heidelberg
Stuttgart3.365 €rund +200 €
München3.336 €rund +170 €
Frankfurt am Main3.320 €rund +150 €
Hannover3.240 €rund +70 €
Essen3.205 €rund +40 €
ganz Hessen (Nachbarland)3.156 €rund −10 €
Nürnberg3.149 €rund −20 €
Dortmund3.139 €rund −30 €
ganz Baden-Württemberg3.131 €rund −40 €
Düsseldorf3.093 €rund −80 €
Köln3.075 €rund −100 €
ganz Rheinland-Pfalz (Nachbarland)3.059 €rund −110 €
Hamburg3.025 €rund −140 €
Berlin2.946 €rund −220 €
Leipzig2.782 €rund −390 €
Dresden2.716 €rund −450 €

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Heidelberg

4.383Jun 2026August 2026

+2,8 % seit Juni 2026

5,3 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 5,3 %
4,3Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
213Stellen neu gemeldet im August 2026
69.410pendeln zur Arbeit in die Stadt, 26.581 pendeln hinaus

In Heidelberg arbeiten 4.444 Beschäftigte im Bereich Gastgewerbe, 4 % aller Beschäftigten der Stadt. Köch:innen in Heidelberg kommen auf rund 18,30 € pro Stunde, 2,74 € mehr als der Schnitt im Bereich Gastgewerbe in Baden-Württemberg.

Nach Bundesland

Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

BayernBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenBaden-WürttembergBerlinBremenHamburg
2.673 €3.180 €

Baden-Württemberg: 3.131 €

Baden-Württemberg: Platz 3 von 16 Ländern.

1
Bayern
3.180 €
2
Hessen
3.156 €
3
Baden-Württemberg
3.131 €
4
Nordrhein-Westfalen
3.079 €
5
Rheinland-Pfalz
3.059 €
6
Schleswig-Holstein
3.043 €
7
Bremen
3.034 €
8
Niedersachsen
3.028 €
9
Hamburg
3.025 €
10
Saarland
2.993 €
11
Berlin
2.946 €
12
Brandenburg
2.760 €
13
Thüringen
2.730 €
14
Mecklenburg-Vorpommern
2.728 €
15
Sachsen-Anhalt
2.691 €
16
Sachsen
2.673 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Köch:innen in Heidelberg: 49

In Heidelberg sind 49 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 36 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht Hilton am meisten: 3 Stellen.

49offene Stellen
2neu in 7 Tagen
36Arbeitgeber
KochUnternehmensgruppe PflegeButler Häusliche Pflege mit Stil GmbH · Heidelberg
  • Vollzeit
BewerbenDetailsvor 9 Tagen
Koch Jobs Heidelberg: alle 49 Stellen

9 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über Findehotelpersonal. Insgesamt schreiben 4 Dienstleister in Heidelberg für Köch:innen aus.

Wer sucht

Hilton sucht die meisten Köch:innen

Basis: 49 offene Stellen in Heidelberg; direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister, ohne Umland
ArbeitgeberStellen
Hilton3
COMPASS2
Hotel Europäischer Hof2
Hotel Taschenbergpalais Kempinski2
KulturBrauerei Heidelberg Hotel und Brauhaus2
Studierendenwerk Heidelberg2
XXXLutz2
Alexander Laux Oskar Restaurant & Vinothek1

Stellen im Detail

178 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Mannheim41 Stellen
Ludwigshafen am Rhein32 Stellen
Bad Schönborn14 Stellen
Wiesloch11 Stellen
Sinsheim9 Stellen
Leimen8 Stellen
Tage bis zur Besetzung, Median
RegionTage
Speisenzubereitung in Baden-Württemberg85 Tage
Speisenzubereitung, bundesweit85 Tage
Koch/Köchin, bundesweit84 Tage
Alle Berufe, bundesweit86 Tage

05 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.380 € als Koch/Köchin in Heidelberg

Für eine Stelle als Koch/Köchin in Heidelberg zieht der Netto-Rechner von rund 3.170 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.170 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

3.170 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto3.170 €
Netto2.150 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.087 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.378 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 18,29 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 3.170 €

8 % der offenen Stellen in Heidelberg, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 4 von 49. Über alle Berufe arbeiten 33 % der Beschäftigten in Heidelberg in Teilzeit.

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Koch/Köchin: Mitte rund 3.170 €

Ein Angebot als Koch/Köchin in Heidelberg gehört unter rund 2.660 € zum unteren Viertel und ab rund 3.790 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

2.920 €
Mitte

250 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 250 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 35 ausgewerteten Anzeigen im Raum Heidelberg

Weil die Mitte in Heidelberg anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Heidelberg einen unbefristeten Vertrag und Mitarbeiterrabatte.

Gehalt in Anzeigen

6 %von 35 ausgewerteten Anzeigen im Raum Heidelberg nennen ein Gehalt
20 %von 35 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Heidelberg nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

Koch/Köchin in Heidelberg: Fragen und Antworten

Mehr zu Koch/Köchin

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Nachbarberufe

Hauswirtschafter:in verdient bundesweit 149 € weniger

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, bundesweit; Links zu den Gehaltsseiten in Heidelberg
BerufMitte bundesweitzu Koch/Köchin
Koch/Köchin3.018 €–
Konditor:in2.980 €rund −40 €
Fleischer:in2.904 €−114 €
Hauswirtschafter:in2.869 €−149 €
49 Koch/Köchin Jobs in HeidelbergKoch Jobs Baden-WürttembergKoch/Köchin Gehalt in DeutschlandKoch/Köchin Ausbildung: Gehalt pro JahrBerufsbild Koch/KöchinTeilzeitjobs in HeidelbergJobs in Heidelberg

49 offene Stellen in Heidelberg

36 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir