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Koch/Köchin Gehalt in Potsdam 2026: rund 2.830 € brutto im Monat
Als Koch oder Köchin in Potsdam verdienst du in der Mitte rund 2.830 € brutto im Monat, rund 190 € weniger als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Brandenburg und dem Lohnniveau in Potsdam.
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab
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Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Koch/Köchin in Potsdam verdienst du in der Mitte rund 2.830 € brutto im Monat.
- Als Koch/Köchin bekommst du in Potsdam bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
- In Potsdam sind 53 Stellen als Koch/Köchin offen.
- Eine Stelle als Koch/Köchin in Potsdam bleibt im Mittel 83 Tage offen (Berufsgruppe, Brandenburg und Berlin).
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Potsdam bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Im Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.480 € gehört in Potsdam zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Potsdam
Der Beruf
Was Köch:innen in Potsdam tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Potsdam.
- Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
- Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
- Speisen vor- und zubereiten
Wen die Anzeigen suchen (36 Anzeigen in Potsdam)
- Berufserfahrene67 %
- Einsteiger:innen28 %
- Andere oder ohne Angabe5 %
- 39 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- 42 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
- In den Anzeigen in Potsdam geht es am häufigsten um Speisen, Gerichte und Küche.
- 6 % der Anzeigen im Raum Potsdam sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.
Wo in Potsdam gearbeitet wird
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Potsdam als Einsatzort Restaurants.
Einsatzort (36 Anzeigen in Potsdam)
- Restaurants17 %
- Kantinen14 %
- Catering11 %
- Andere oder ohne Angabe58 %
- Im Umland bis 30 km kommen 1.080 Stellen dazu, die meisten in Berlin und Ludwigsfelde.
- Seltener nennen die Anzeigen Kantinen und Catering.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 19 % Mittelständler und zu 14 % Familienbetriebe.
- Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Brandenburg 3.779 Vollzeitbeschäftigte.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Potsdam Arbeit am Vormittag.
Anteil der Anzeigen im Raum Potsdam
- 32 % der Anzeigen im Raum Potsdam bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Nachmittag nennen 6 % der Anzeigen im Raum Potsdam.
Was mehr Gehalt bringt
8 % der Anzeigen in Potsdam bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKoch/Köchin
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
- Diätkoch/-köchin
- Küchenmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Zugang und Einsatz
Wichtig sind in der Schule vor allem Mathematik, Deutsch und Chemie.
- Mit der Qualifikation arbeitest du auch als Patissier und Patissière, Küchenchef:in sowie Sous-Chef:in.
- Verwandt sind Abschlüsse wie Bäcker:in und Fachkraft für Lebensmitteltechnik.
Anforderungen
Was Arbeitgeber in Potsdam verlangen
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Anteil an 36 ausgewerteten Anzeigen in Potsdam
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Koch/Köchin in Potsdam: rund +480 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Potsdam rund 480 € im Monat.
Oberes Viertel in Potsdam
Ein Viertel der Köch:innen in Potsdam verdient in Vollzeit rund 3.310 € oder mehr.
Arbeit im Umland: Berlin
In Berlin liegt die Mitte bei 2.946 €, rund 120 € über Potsdam.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Koch/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.874 € |
| Techniker | 4.312 € | +1.294 € |
| Küchenmeister | 3.899 € | +881 € |
| Gastronom | 3.805 € | +787 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Potsdam rund 830 €, bundesweit 1.018 €. Die Gehälter liegen in Potsdam enger beieinander: Ein Angebot weit über der Mitte ist dort seltener, mehr bringt der Schritt in eine höhere Gruppe oder Funktion.
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte | Anzeigen |
|---|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 3.718 € | 8,3 % |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.405 € | – |
| Produzierendes Gewerbe | 3.284 € | – |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 3.166 € | – |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.895 € | 33,4 % |
Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Potsdam kommen 8,3 % aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (33,4 %).
03 · Ort
Koch/Köchin in Potsdam: rund −190 € zum Bundeswert
Als Koch oder Köchin in Potsdam verdienst du in der Mitte rund 2.830 €, rund 190 € weniger als bundesweit (3.018 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Potsdam
| Stadt | Mitte brutto | zu Potsdam |
|---|---|---|
| Stuttgart | 3.365 € | rund +540 € |
| München | 3.336 € | rund +510 € |
| Frankfurt am Main | 3.320 € | rund +490 € |
| Hannover | 3.240 € | rund +410 € |
| Essen | 3.205 € | rund +380 € |
| Nürnberg | 3.149 € | rund +320 € |
| Dortmund | 3.139 € | rund +310 € |
| Düsseldorf | 3.093 € | rund +260 € |
| Köln | 3.075 € | rund +240 € |
| Hamburg | 3.025 € | rund +200 € |
| Berlin | 2.946 € | rund +120 € |
| ganz Berlin (Nachbarland) | 2.946 € | rund +120 € |
| Leipzig | 2.782 € | rund −50 € |
| ganz Brandenburg | 2.760 € | rund −70 € |
| Dresden | 2.716 € | rund −110 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Potsdam
+6,2 % seit Juni 2026
In Potsdam arbeiten 2.964 Beschäftigte im Bereich Gastgewerbe, 3 % aller Beschäftigten der Stadt. Köch:innen in Potsdam kommen auf rund 16,30 € pro Stunde, 0,32 € mehr als der Schnitt im Bereich Gastgewerbe in Brandenburg.
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Köch:innen in Potsdam: 53
In Potsdam sind 53 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 38 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht BlauArt Catering am meisten: 3 Stellen.
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Heute ist keine dieser 53 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
24 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über S&B Personalservice. Insgesamt schreiben 8 Dienstleister in Potsdam für Köch:innen aus.
Wer sucht
BlauArt Catering sucht die meisten Köch:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| BlauArt Catering | 3 |
| Lafim Diakonie | 3 |
| AIDA Cruises | 2 |
| Flavour Union Service | 2 |
| Mercure Hotel | 2 |
| Studierendenwerk West:Brandenburg | 2 |
| AlexA | 1 |
| Alexander Hortig | 1 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 67 % |
| Kreativität | 44 % |
| Flexibilität | 31 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 28 % |
| Qualitätsbewusstsein | 25 % |
| Zuverlässigkeit | 19 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Berlin | 79 Stellen |
| Ludwigsfelde | 17 Stellen |
| Rangsdorf | 14 Stellen |
| Werder (Havel) | 11 Stellen |
| Trechwitz | 6 Stellen |
| Blankenfelde | 6 Stellen |
| Region | Tage |
|---|---|
| Speisenzubereitung in Brandenburg und Berlin | 83 Tage |
| Speisenzubereitung, bundesweit | 85 Tage |
| Koch/ | 84 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.120 € als Koch/Köchin in Potsdam
Für eine Stelle als Koch/Köchin in Potsdam zieht der Netto-Rechner von rund 2.830 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 2.830 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
15 % der offenen Stellen in Potsdam, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 8 von 53. Über alle Berufe arbeiten 37 % der Beschäftigten in Potsdam in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Koch in Potsdam: die Mitte liegt bei rund 2.830 €
Ein Angebot als Koch/Köchin in Potsdam gehört unter rund 2.480 € zum unteren Viertel und ab rund 3.310 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 34 ausgewerteten Anzeigen im Raum Potsdam
Weil die Mitte in Potsdam anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Potsdam einen unbefristeten Vertrag und eine betriebliche Altersvorsorge.
Gehalt in Anzeigen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Potsdam nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Koch/Köchin in Potsdam: Fragen und Antworten
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Mehr zu Koch/Köchin
Mehr zu Koch/Köchin in Potsdam: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Hauswirtschafter:in verdient bundesweit 149 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Koch/ |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | – |
| Bäcker | 2.980 € | −38 € |
| Fleischer | 2.904 € | rund −110 € |
| Hauswirtschafter | 2.869 € | −149 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
53 offene Stellen in Potsdam
38 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.
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