Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Ein wertschätzendes Team in der Gastronomie in Hamburg.
- Vorteile: 30 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten und Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld.
- Weitere Informationen: Urban Sports Club-Mitgliedschaft für deine Fitness und Work-Life-Balance.
- Warum dieser Job: Gestalte die Küche aktiv mit und entwickle dein Team weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
- Souschef (m/w/d) VZ in Hamburg - Wochenenden frei
- Ihr zukünftiges Aufgabengebiet
- Organisation und Steuerung des Küchenbetriebs
- Sicherstellung effizienter Arbeitsprozesse in der Küche
- Planung und Durchführung von Produktionsabläufen
- Erstellung und Organisation von Buffets
- Bereitstellung und Planung von Meeting- und Veranstaltungsverpflegung
- Unterstützung bei der Mitarbeiterführung und Einsatzplanung
- Vertretung des Küchenchefs in deren Abwesenheit
- Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
- Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum
- Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Küchen- und Gastronomiebereich
- Erste Führungserfahrung und Freude daran, Mitarbeitende zu unterstützen und weiterzuentwickeln
- Fundierte Kenntnisse in der Produktionsküche
- Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung
- Zielorientierte Arbeitsweise und Bereitschaft, aktiv mit anzupacken
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Wir bieten Ihnen
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kollegialen und wertschätzenden Team
- Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- 30 Urlaubstage und gute Planbarkeit von Freizeit und Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld als Zeichen unserer Wertschätzung
- Bereitstellung von Arbeitskleidung
- Sehr gutes Arbeitsklima in einem kollegialen Team
- Berufliche Weiterbildung jederzeit möglich
- Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten
- Urban Sports Club-Mitgliedschaft für Ihre Fitness und Work-Life-Balance
- Bezuschussung eines Job Rads möglich
- #J-18808-Ljbffr
Souschef (m/w/d) VZ Arbeitgeber: L & D GmbH
Als führender gastronomischer Dienstleister in Berlin bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil eines kreativen und dynamischen Teams zu werden, das höchste Qualität und unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schafft. Wir fördern eine offene Unternehmenskultur, in der Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung großgeschrieben werden, und bieten Ihnen geregelte Arbeitszeiten, 30 Urlaubstage sowie attraktive Zusatzleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem wertschätzenden Umfeld auszuleben und aktiv an der Gestaltung kulinarischer Highlights mitzuwirken.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) VZ mit Bravour zu bestehen
Organisation des Küchenbetriebs
Steuerung von Arbeitsprozessen
Planung von Produktionsabläufen
Erstellung von Buffets
Verpflegung für Meetings und Veranstaltungen
Mitarbeiterführung
Einsatzplanung
