Vollzeit · unbefristet · Ratekau-Warnsdorf bei Lübeck und Timmendorfer Strand · ab sofort
Überdurchschnittlich bezahlt. Raum für eigene Ideen. Perspektive Küchenleitung.
Sie möchten kochen, ohne À-la-carte-Hektik und ohne lange Restaurantnächte – dafür mit eigener Handschrift und einer echten beruflichen Perspektive? Dabei sind Sie kein Einzelkämpfer: Sie arbeiten in einem eingespielten, qualifizierten Küchenteam, das sich gegenseitig unterstützt und gemeinsam für einen reibungslosen Ablauf sorgt.
In der Klinik Schloss Warnsdorf erwartet Sie ein sicherer, ganzjähriger Arbeitsplatz in besonderer Umgebung. Sie gestalten unsere Menüs aktiv mit, bringen eigene Ideen ein und können sich bei entsprechender fachlicher und persönlicher Entwicklung perspektivisch zum Leiter des Küchenbereichs weiterentwickeln.
Warum sich ein Wechsel zu uns lohnt
- Überdurchschnittliches Gehalt, abgestimmt auf deine Qualifikation, Erfahrung und Verantwortung
- Unbefristeter und saisonunabhängiger Arbeitsplatz
- Kein À-la-carte-Geschäft und keine späten Restaurantabende– der Küchendienst endet in der Regel spätestens um 19:30 Uhr
- Gestaltungsspielraum bei der Menüentwicklungwir freuen uns über Ihre Ideen
- Klare Entwicklungsperspektivebis hin zur späteren Leitung des Küchenbereichs
- Möglichkeit zurWeiterbildung zum Diätkoch
- Ein eingespieltes, qualifiziertes Küchenteam, in dem Verantwortung gemeinsam getragen wird
Deine Aufgaben
- Sie bereiten Frühstück, ein 3-Gang-Mittagsmenü und das Abendangebot für unsere Patientinnen und Patienten vor.
- Sie übernehmen auch die Zubereitung der im Fastenprogramm vorgesehenen Suppen.
- Sie entwickeln gemeinsam mit dem Team bestehende Menüs weiter und bringen eigene kulinarische Ideen ein.
- Sie organisieren Ihren Arbeitsbereich selbstständig und verantwortungsbewusst.
- Sie planen Bestellungen wirtschaftlich und behalten Qualität, Frische und Warenbestand im Blick.
- Sie sorgen für die zuverlässige Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards.
Das bringen Sie mit
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Berufserfahrung in einer professionellen Küche – gern auch aus Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Klinik oder Gastronomie
- Freude an gutem Essen und Interesse an einer gesundheitsorientierten Küche
- Kreativität und Lust, eigene Ideen einzubringen
- Eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse
Ihr neuer Arbeitsplatz
Die Klinik Schloss Warnsdorf liegt in besonderer Lage zwischen Lübeck und Timmendorfer Strand. In unserem historischen Schloss verbinden wir medizinische Betreuung, Erholung und eine gesundheitsorientierte Küche.
Bei uns arbeiten Sie nicht für wechselnde Restaurantgäste unter ständigem À-la-carte-Druck. Sie kochen für Menschen, die für einen längeren Aufenthalt bei uns sind und für die gutes Essen ein wichtiger Teil ihres Aufenthalts ist.
Gut zu wissen:
Da Schloss Warnsdorf mit öffentlichen Verkehrsmitteln nur eingeschränkt erreichbar ist, benötigen Sie für den Arbeitsweg einen eigenen Pkw.
Klinik Schloss Warnsdorf
Schlossstraße 10
23626 Ratekau-Warnsdorf
#J-18808-Ljbffr
