Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche bei aufregenden Events und sorge für pünktliche, hochwertige Speisen.
- Unternehmen: Arbeiten in zwei der bekanntesten Locations Hamburgs mit einem eingespielten Team.
- Vorteile: Ab 4.500 € brutto monatlich, 26 Urlaubstage, strukturierte Abläufe und Wertschätzung.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit echten Karrierechancen und Teamgeist.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Veranstaltungen und erlebe jeden Tag neue Herausforderungen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im Catering und à la carte.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Wir kochen dort, wo Hamburg feiert: In der Altonaer Fischauktionshalle, in der Gröninger Privatbrauerei und bei Caterings in und um Hamburg. 140 Gäste à la carte am Mittwoch, 1.200 Gäste in der Fischauktionshalle am Samstag – kein Tag wie der andere.
Dein Produkt bei uns: Jede Veranstaltung geht vollständig, pünktlich und in der Qualität raus, die wir zugesagt haben – und du bist derjenige, der dafür sorgt.
Das bieten wir dir:
- Ab 4.500 € brutto monatlich
- 26 Urlaubstage – jedes Jahr einer mehr, bis 30
- 40‑Stunden‑Woche im Wechselschicht‑Modell
- Zwei der bekanntesten Locations Hamburgs als Arbeitsplatz
- Ein Team, das seit Jahren gemeinsam große Abende stemmt
- Strukturierte Abläufe, klare Kommunikation und echte Wertschätzung
- Verantwortung für Catering & à la carte – kein Tag wie der andere
Deine Aufgaben:
- Du führst die Küche durch volle Abende – ruhig, souverän und strukturiert
- Du arbeitest im Catering und à la carte – beides, nicht entweder/oder
- Du stellst sicher, dass Speisen pünktlich und in hoher Qualität rausgehen
- Du koordinierst Abläufe, Timing, Posten und Team
- Du behältst auch bei 1.200 Gästen den Überblick
- Du arbeitest eng mit Service, Logistik und Eventleitung zusammen
- Du unterstützt bei Planung, Vorbereitung und Organisation
- Du sorgst für Sauberkeit, Struktur und Professionalität in der Küche
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in Catering und à la carte
- Die Fähigkeit, eine Crew durch einen vollen Abend zu führen
- Organisationsvermögen und Stressresistenz
- Führerschein Klasse B – C1 (bis 7,5 t) ist ein Plus
- Verlässlichkeit, Teamgeist und Freude an großen Veranstaltungen
Warum diese Position?
Weil du hier nicht nur kochst – du prägst Veranstaltungen, die Hamburgs Gäste nicht vergessen. Du arbeitest in zwei ikonischen Locations, führst ein eingespieltes Team und sorgst dafür, dass Qualität, Timing und Ablauf stimmen – egal wie groß das Event ist.
Was wir dir nicht versprechen: Dass es immer ruhig ist. Wird es nicht. Aber genau das macht diese Küche aus.
KLINGT NACH DIR? Sende deine Bewerbungsunterlagen einfach über unser Bewerbungsformular oder per E-Mail an bewerbung@tabel.com.
DEIN KONTAKT BEI FRAGEN:
Miguel Schäuble
+49 (0)160 902 151 88
miguel.schaeuble@tabel.com
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Tabel
Die TABEL Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden eine unbefristete Festanstellung und ein modernes Arbeitsumfeld bietet. Mit kurzen Entscheidungswegen und direkter Zusammenarbeit mit der Projektleitung fördern wir eine wertschätzende Teamkultur und bieten zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen. Hier hast du die Chance, Verantwortung zu übernehmen und Prozesse nachhaltig zu gestalten, während du in einem strukturierten und lösungsorientierten Umfeld arbeitest.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Tabel interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Tabel damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Tabel gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Tabel genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Tabel!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tabel vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Tabel zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Tabel ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
