StudySmarter

Koch/Köchin Gehalt in Kassel 2026: rund 3.150 € brutto im Monat

Als Koch oder Köchin in Kassel verdienst du in der Mitte rund 3.150 € brutto im Monat, rund 130 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Hessen und dem Lohnniveau in Kassel.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, geschätzt
2.620 €
3.150 €
3.710 €
Untere 25 %
geschätzt bis
Die Mitte
geschätzt
Obere 25 %
geschätzt ab

Achse beginnt bei 2.000 €

69 Stellen ansehen

Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Als Koch/Köchin in Kassel verdienst du in der Mitte rund 3.150 € brutto im Monat.
  • Als Koch/Köchin bekommst du in Kassel bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
  • In Kassel sind 69 Stellen als Koch/Köchin offen.

Mehr Zahlen

AUFSICHTSKRAFT IN HESSEN4.038 €
Mitte als Aufsichtskraft in Hessen, 882 € über der Fachkraft in Hessen.
BESTES LAND3.180 €
in Bayern, 507 € mehr als in Sachsen.
BIS ZUR BESETZUNG85 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNETrund 18,20 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
rund 37.800 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +560 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Kassel, ab rund 3.710 € im Monat.

01 · Einstieg

Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Kassel bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Kassel2.620 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Kassel3.150 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen
Aufsichtskraft in Hessen4.038 €/Monat
Median der Stufe

Im Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.620 € gehört in Kassel zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Kassel

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 210 € unter dem unteren Viertel in Kassel; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Der Beruf

Was Köch:innen in Kassel tun und wo sie arbeiten

Aufgaben

Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Kassel.

  • Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
  • Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
  • Speisen vor- und zubereiten

Wen die Anzeigen suchen (46 Anzeigen in Kassel)

  • Berufserfahrene67 %
  • Einsteiger:innen22 %
  • Andere oder ohne Angabe11 %
  • 28 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
  • In Hessen arbeiten im Beruf 14.955 Fachkräfte und 22.860 Helfer:innen.
  • 26 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
  • In den Anzeigen in Kassel geht es am häufigsten um Gerichte, Speisen und Küchenteam.

Wo in Kassel gearbeitet wird

Am häufigsten nennen die Anzeigen in Kassel als Einsatzort Restaurants.

Einsatzort (46 Anzeigen in Kassel)

  • Restaurants35 %
  • Catering11 %
  • Klinik-, Heim- und Kitaküchen9 %
  • Andere oder ohne Angabe45 %
  • Im Umland bis 30 km kommen 37 Stellen dazu, die meisten in Morschen und Naumburg.
  • Seltener nennen die Anzeigen Catering und Klinik-, Heim- und Kitaküchen.
  • Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Hessen 9.411 Vollzeitbeschäftigte.
  • Hessen hat 7,4 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.

Arbeitszeiten und Belastung

Arbeit am Vormittag nennen 2 % der Anzeigen im Raum Kassel.

Anteil der Anzeigen im Raum Kassel

vormittags2 %
nachmittags2 %
Wochenende2 %
  • Nur im Minijob arbeiten im Beruf in Hessen 9.075 Menschen, neben 37.815 sozialversicherungspflichtig Beschäftigten.
  • 21 % der Anzeigen im Raum Kassel bieten einen unbefristeten Vertrag.
  • Arbeit am Nachmittag nennen ebenfalls 2 % der Anzeigen im Raum Kassel.

Was mehr Gehalt bringt

22 % der Anzeigen in Kassel bieten ausdrücklich Weiterbildung an.

  1. Dein AbschlussKoch/Köchin
  2. Mit Aufstiegsweiterbildung
    • Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
    • Diätkoch/-köchin
    • Küchenmeister:in
  • Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
  • Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.

Arbeitgeber und Beschäftigte in Kassel

52 % der 37.815 Beschäftigten im Beruf in Hessen haben keinen deutschen Pass.

Ohne deutschen Pass

Köch:innen in Hessen52 %
Alle Berufe in Hessen20 %

Abschluss der Beschäftigten

  • Berufsabschluss42 %
  • Kein Berufsabschluss28 %
  • Hochschulabschluss4 %
  • Ohne Angabe26 %
  • Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 20 % Familienbetriebe und zu 11 % gemeinnützige Träger.
  • 9 % der Beschäftigten sind jünger als 25 Jahre, 1.247 sind Azubis.
  • Im Beruf liegt der Anteil ohne deutschen Pass über dem Schnitt aller Berufe in Hessen.
Mehr zum Beruf Koch/Köchin

Anforderungen

Was Arbeitgeber in Kassel verlangen

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil an 46 ausgewerteten Anzeigen in Kassel

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Koch/Köchin in Kassel: rund +560 € im Monat

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Kassel rund 560 € im Monat.

rund +560 €

Oberes Viertel in Kassel

Ein Viertel der Köch:innen in Kassel verdient in Vollzeit rund 3.710 € oder mehr.

Nach der Weiterbildung

Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
WeiterbildungMitte bundesweitmehr als Koch/Köchin
Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe4.892 €+1.874 €
Techniker:in Lebensmitteltechnik4.312 €+1.294 €
Küchenmeister:in3.899 €+881 €
Gastronom:in3.805 €+787 €

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Kassel rund 1.090 €, fast so viel wie bundesweit (1.018 €).

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat; Anteil an 46 ausgewerteten Anzeigen in Kassel
BereichMitteAnzeigen
Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales3.718 €8,7 %
Sonstige Dienstleistungen3.405 €–
Produzierendes Gewerbe3.284 €–
Wirtschaftliche Dienstleistungen3.166 €–
Handel, Verkehr und Gastgewerbe2.895 €54,4 %

Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Kassel kommen 8,7 % aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (54,4 %).

03 · Ort

Koch/Köchin in Kassel: rund +130 € zum Bundeswert

Als Koch oder Köchin in Kassel verdienst du in der Mitte rund 3.150 €, rund 130 € mehr als bundesweit (3.018 €).

Städte im Vergleich

Mitte brutto im Vergleich zu Kassel

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen; Länder: ganzes Land
StadtMitte bruttozu Kassel
Stuttgart3.365 €rund +220 €
München3.336 €rund +190 €
Frankfurt am Main3.320 €rund +170 €
Hannover3.240 €rund +90 €
Essen3.205 €rund +60 €
ganz Hessen3.156 €rund +10 €
Nürnberg3.149 €rund −0 €
Dortmund3.139 €rund −10 €
Düsseldorf3.093 €rund −60 €
Köln3.075 €rund −80 €
ganz Niedersachsen (Nachbarland)3.028 €rund −120 €
Hamburg3.025 €rund −120 €
Berlin2.946 €rund −200 €
Leipzig2.782 €rund −370 €
Dresden2.716 €rund −430 €

Vergleich

Hessen und Deutschland im Vergleich

Gehalt in der Mitte3.156 €3.018 €
Frauenanteil47 %49 %
Teilzeitanteil48 %48 %
ab 55 Jahren26 %26 %
Beschäftigte im Beruf37.815480.304

Beschäftigte (Köche/Köchinnen), alle Anforderungsniveaus; Gehalt: Mitte brutto im Monat, Vollzeit

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Kassel

9.614Jun 2026August 2026

−0,2 % seit Juni 2026

8,6 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 9,2 %
4,0Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
542Stellen neu gemeldet im August 2026
67.896pendeln zur Arbeit in die Stadt, 29.146 pendeln hinaus

In Kassel arbeiten 4.229 Beschäftigte im Bereich Gastgewerbe, 4 % aller Beschäftigten der Stadt. Köch:innen in Kassel kommen auf rund 18,20 € pro Stunde, 1,05 € mehr als der Schnitt im Bereich Gastgewerbe in Hessen.

04 · Stellen

Offene Stellen für Köch:innen in Kassel: 69

In Kassel sind 69 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 46 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht Hotel Kloster Haydau am meisten: 3 Stellen.

69offene Stellen
46Arbeitgeber
KochBest Western Hotel Rhön Garden · Kassel
  • Vollzeit
Bewerben
Koch / KöchinKochmütze · Kassel
  • Vollzeit
Bewerben
Koch Jobs Kassel: alle 69 Stellen

10 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über Queens Service Personal. Insgesamt schreiben 4 Dienstleister in Kassel für Köch:innen aus.

Wer sucht

Hotel Kloster Haydau sucht die meisten Köch:innen

Basis: 69 offene Stellen in Kassel; direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister, ohne Umland
ArbeitgeberStellen
Hotel Kloster Haydau3
Parkhotel Emstaler Höhe3
Deutsche Bahn2
Göbel Hotels Collection2
Hotel Esperanto2
Kochmütze2
Pentahotel2
Rent Awesome People2

Stellen im Detail

Anteil von 46 ausgewerteten Anzeigen in Kassel
AnforderungAnteil
Teamfähigkeit80 %
Kreativität56 %
Kommunikationsfähigkeit52 %
Flexibilität44 %
Zeitmanagement35 %
Kundenorientierung30 %
37 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Morschen10 Stellen
Naumburg9 Stellen
Bad Emstal4 Stellen
Fuldabrück3 Stellen
Baunatal3 Stellen
Fritzlar1 Stelle
Tage bis zur Besetzung, Median
RegionTage
Speisenzubereitung in Hessen85 Tage
Speisenzubereitung, bundesweit85 Tage
Koch/Köchin, bundesweit84 Tage
Alle Berufe, bundesweit86 Tage

05 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.360 € als Koch/Köchin in Kassel

Für eine Stelle als Koch/Köchin in Kassel zieht der Netto-Rechner von rund 3.150 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.150 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

3.150 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto3.150 €
Netto2.139 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.076 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.363 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 18,17 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 3.150 €

3 % der offenen Stellen in Kassel, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 2 von 69. Über alle Berufe arbeiten 36 % der Beschäftigten in Kassel in Teilzeit.

Nach Bundesland

Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

Baden-WürttembergBayernBrandenburgMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenHessenBerlinBremenHamburg
2.673 €3.180 €

Hessen: 3.156 €

Hessen: Platz 2 von 16 Ländern.

1
Bayern
3.180 €
2
Hessen
3.156 €
3
Baden-Württemberg
3.131 €
4
Nordrhein-Westfalen
3.079 €
5
Rheinland-Pfalz
3.059 €
6
Schleswig-Holstein
3.043 €
7
Bremen
3.034 €
8
Niedersachsen
3.028 €
9
Hamburg
3.025 €
10
Saarland
2.993 €
11
Berlin
2.946 €
12
Brandenburg
2.760 €
13
Thüringen
2.730 €
14
Mecklenburg-Vorpommern
2.728 €
15
Sachsen-Anhalt
2.691 €
16
Sachsen
2.673 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Koch in Kassel: die Mitte liegt bei rund 3.150 €

Ein Angebot als Koch/Köchin in Kassel gehört unter rund 2.620 € zum unteren Viertel und ab rund 3.710 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

2.880 €
Mitte

270 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 270 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 42 ausgewerteten Anzeigen im Raum Kassel

Weil die Mitte in Kassel anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Kassel einen unbefristeten Vertrag und eine betriebliche Altersvorsorge.

Gehalt in Anzeigen

7 %von 42 ausgewerteten Anzeigen im Raum Kassel nennen ein Gehalt
14 %von 42 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Kassel nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

Koch/Köchin in Kassel: Fragen und Antworten

Mehr zu Koch/Köchin

Mehr zu Koch/Köchin in Kassel: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung

Nachbarberufe

Hauswirtschafter:in verdient bundesweit 149 € weniger

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, bundesweit; Links zu den Gehaltsseiten in Kassel
BerufMitte bundesweitzu Koch/Köchin
Koch/Köchin3.018 €–
Fleischer:in2.904 €−114 €
Hauswirtschafter:in2.869 €−149 €
69 Koch/Köchin Jobs in KasselAusbildung Koch KasselKoch Jobs HessenKoch/Köchin Gehalt in DeutschlandKoch/Köchin Ausbildung in KasselKoch/Köchin Ausbildung: Gehalt pro JahrBerufsbild Koch/KöchinTeilzeitjobs in KasselJobs in Kassel

69 offene Stellen in Kassel

46 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.

Stellen ansehen
Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir