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Koch/Köchin Gehalt in Kassel 2026: rund 3.150 € brutto im Monat
Als Koch oder Köchin in Kassel verdienst du in der Mitte rund 3.150 € brutto im Monat, rund 130 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Hessen und dem Lohnniveau in Kassel.
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab
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Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Koch/Köchin in Kassel verdienst du in der Mitte rund 3.150 € brutto im Monat.
- Als Koch/Köchin bekommst du in Kassel bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
- In Kassel sind 69 Stellen als Koch/Köchin offen.
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Kassel bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Im Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.620 € gehört in Kassel zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Kassel
Der Beruf
Was Köch:innen in Kassel tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Kassel.
- Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
- Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
- Speisen vor- und zubereiten
Wen die Anzeigen suchen (46 Anzeigen in Kassel)
- Berufserfahrene67 %
- Einsteiger:innen22 %
- Andere oder ohne Angabe11 %
- 28 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In Hessen arbeiten im Beruf 14.955 Fachkräfte und 22.860 Helfer:innen.
- 26 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
- In den Anzeigen in Kassel geht es am häufigsten um Gerichte, Speisen und Küchenteam.
Wo in Kassel gearbeitet wird
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Kassel als Einsatzort Restaurants.
Einsatzort (46 Anzeigen in Kassel)
- Restaurants35 %
- Catering11 %
- Klinik-, Heim- und Kitaküchen9 %
- Andere oder ohne Angabe45 %
- Im Umland bis 30 km kommen 37 Stellen dazu, die meisten in Morschen und Naumburg.
- Seltener nennen die Anzeigen Catering und Klinik-, Heim- und Kitaküchen.
- Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Hessen 9.411 Vollzeitbeschäftigte.
- Hessen hat 7,4 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Arbeit am Vormittag nennen 2 % der Anzeigen im Raum Kassel.
Anteil der Anzeigen im Raum Kassel
- Nur im Minijob arbeiten im Beruf in Hessen 9.075 Menschen, neben 37.815 sozialversicherungspflichtig Beschäftigten.
- 21 % der Anzeigen im Raum Kassel bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Nachmittag nennen ebenfalls 2 % der Anzeigen im Raum Kassel.
Was mehr Gehalt bringt
22 % der Anzeigen in Kassel bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKoch/Köchin
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
- Diätkoch/-köchin
- Küchenmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Arbeitgeber und Beschäftigte in Kassel
52 % der 37.815 Beschäftigten im Beruf in Hessen haben keinen deutschen Pass.
Ohne deutschen Pass
Abschluss der Beschäftigten
- Berufsabschluss42 %
- Kein Berufsabschluss28 %
- Hochschulabschluss4 %
- Ohne Angabe26 %
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 20 % Familienbetriebe und zu 11 % gemeinnützige Träger.
- 9 % der Beschäftigten sind jünger als 25 Jahre, 1.247 sind Azubis.
- Im Beruf liegt der Anteil ohne deutschen Pass über dem Schnitt aller Berufe in Hessen.
Anforderungen
Was Arbeitgeber in Kassel verlangen
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Anteil an 46 ausgewerteten Anzeigen in Kassel
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Koch/Köchin in Kassel: rund +560 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Kassel rund 560 € im Monat.
Oberes Viertel in Kassel
Ein Viertel der Köch:innen in Kassel verdient in Vollzeit rund 3.710 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Koch/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.874 € |
| Techniker | 4.312 € | +1.294 € |
| Küchenmeister | 3.899 € | +881 € |
| Gastronom | 3.805 € | +787 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Kassel rund 1.090 €, fast so viel wie bundesweit (1.018 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte | Anzeigen |
|---|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 3.718 € | 8,7 % |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.405 € | – |
| Produzierendes Gewerbe | 3.284 € | – |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 3.166 € | – |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.895 € | 54,4 % |
Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Kassel kommen 8,7 % aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (54,4 %).
03 · Ort
Koch/Köchin in Kassel: rund +130 € zum Bundeswert
Als Koch oder Köchin in Kassel verdienst du in der Mitte rund 3.150 €, rund 130 € mehr als bundesweit (3.018 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Kassel
| Stadt | Mitte brutto | zu Kassel |
|---|---|---|
| Stuttgart | 3.365 € | rund +220 € |
| München | 3.336 € | rund +190 € |
| Frankfurt am Main | 3.320 € | rund +170 € |
| Hannover | 3.240 € | rund +90 € |
| Essen | 3.205 € | rund +60 € |
| ganz Hessen | 3.156 € | rund +10 € |
| Nürnberg | 3.149 € | rund −0 € |
| Dortmund | 3.139 € | rund −10 € |
| Düsseldorf | 3.093 € | rund −60 € |
| Köln | 3.075 € | rund −80 € |
| ganz Niedersachsen (Nachbarland) | 3.028 € | rund −120 € |
| Hamburg | 3.025 € | rund −120 € |
| Berlin | 2.946 € | rund −200 € |
| Leipzig | 2.782 € | rund −370 € |
| Dresden | 2.716 € | rund −430 € |
Vergleich
Hessen und Deutschland im Vergleich
Beschäftigte (Köche/Köchinnen), alle Anforderungsniveaus; Gehalt: Mitte brutto im Monat, Vollzeit
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Kassel
−0,2 % seit Juni 2026
In Kassel arbeiten 4.229 Beschäftigte im Bereich Gastgewerbe, 4 % aller Beschäftigten der Stadt. Köch:innen in Kassel kommen auf rund 18,20 € pro Stunde, 1,05 € mehr als der Schnitt im Bereich Gastgewerbe in Hessen.
04 · Stellen
Offene Stellen für Köch:innen in Kassel: 69
In Kassel sind 69 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 46 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht Hotel Kloster Haydau am meisten: 3 Stellen.
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Heute ist keine dieser 69 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
10 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über Queens Service Personal. Insgesamt schreiben 4 Dienstleister in Kassel für Köch:innen aus.
Wer sucht
Hotel Kloster Haydau sucht die meisten Köch:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| Hotel Kloster Haydau | 3 |
| Parkhotel Emstaler Höhe | 3 |
| Deutsche Bahn | 2 |
| Göbel Hotels Collection | 2 |
| Hotel Esperanto | 2 |
| Kochmütze | 2 |
| Pentahotel | 2 |
| Rent Awesome People | 2 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 80 % |
| Kreativität | 56 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 52 % |
| Flexibilität | 44 % |
| Zeitmanagement | 35 % |
| Kundenorientierung | 30 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Morschen | 10 Stellen |
| Naumburg | 9 Stellen |
| Bad Emstal | 4 Stellen |
| Fuldabrück | 3 Stellen |
| Baunatal | 3 Stellen |
| Fritzlar | 1 Stelle |
| Region | Tage |
|---|---|
| Speisenzubereitung in Hessen | 85 Tage |
| Speisenzubereitung, bundesweit | 85 Tage |
| Koch/ | 84 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.360 € als Koch/Köchin in Kassel
Für eine Stelle als Koch/Köchin in Kassel zieht der Netto-Rechner von rund 3.150 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.150 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
3 % der offenen Stellen in Kassel, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 2 von 69. Über alle Berufe arbeiten 36 % der Beschäftigten in Kassel in Teilzeit.
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Koch in Kassel: die Mitte liegt bei rund 3.150 €
Ein Angebot als Koch/Köchin in Kassel gehört unter rund 2.620 € zum unteren Viertel und ab rund 3.710 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 42 ausgewerteten Anzeigen im Raum Kassel
Weil die Mitte in Kassel anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Kassel einen unbefristeten Vertrag und eine betriebliche Altersvorsorge.
Gehalt in Anzeigen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Kassel nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Koch/Köchin in Kassel: Fragen und Antworten
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Mehr zu Koch/Köchin
Mehr zu Koch/Köchin in Kassel: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Hauswirtschafter:in verdient bundesweit 149 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Koch/ |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | – |
| Fleischer | 2.904 € | −114 € |
| Hauswirtschafter | 2.869 € | −149 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
69 offene Stellen in Kassel
46 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.
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