Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d)

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Alsterpavillon Betriebs

Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d)

Hamburg Vollzeit Kein Homeoffice möglich

Deine Rolle bei uns

Wir suchen Köche auf unterschiedlichen Erfahrungsstufen, die Lust haben, Verantwortung für Qualität und Abläufe in der Küche zu übernehmen. Du bist ein zentraler Teil unseres Küchen-Teams und trägst jeden Tag dazu bei, dass aus guter Organisation, sauberem Handwerk und Teamarbeit ein überzeugendes gastronomisches Erlebnis entsteht.

Du arbeitest in einer neu aufgestellten Küche, in der moderne Abläufe, klare Strukturen und ein hoher Qualitätsanspruch zusammenkommen. Dabei geht es um verlässliche, ehrliche Küche auf konstant gutem Niveau – direkt am Herzen Hamburgs.

Der Rahmen: Der neue Alsterpavillon ist mehr als ein Gastronomiebetrieb – er ist ein Neuanfang mit Geschichte und Zukunft im Herzen von Hamburg. Dich erwartet ein lebendiger Betrieb mit hoher Gästezahl, in dem klare Abläufe und ein funktionierendes Team die Grundlage für konstant guten Service bilden.

Tätigkeitsbereich

Unterstützung der Küchenbrigade im täglichen Küchenbetrieb
Vor- und Zubereitung von Speisen nach Anleitung und Qualitätsstandards
Verantwortung für Mise en Place und Vorbereitung deines Arbeitsbereichs
Unterstützung bei der Warenverarbeitung und Lagerhaltung
Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich
Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Anforderungsprofil

Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz vor dem Abschluss der Ausbildung
Erste praktische Erfahrung in der Gastronomie
Freude am Umgang mit Lebensmitteln
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität

Leistungen & Vorteile

Sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungs- und Perspektivmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
Täglich frische gekochte Mitarbeiterverpflegung
Regelmäßige standortübergreifende Mitarbeiterevents
Ein Team, das zusammen etwas aufbauen will mit flachen Hierarchien und wertschätzender Unternehmenskultur
Einer der wohl schönsten Arbeitsplätze Hamburgs – direkt an der Alster
Digitale Zeiterfassung und planbare Arbeitszeiten
20% Family- & Friends-Rabatt innerhalb der gesamten Firmengruppe
Flexible Benefits über eine Plattform, die zu dir passen. Ob JobRad, Fitnessangebote oder weitere Optionen – du entscheidest, was dich im Alltag wirklich unterstützt

Über uns

Wir sind ein Team von Genussmenschen, Visionären und Gastronom/-innen, die diesen wunderschönen Ort mit viel Liebe und Leidenschaft wieder zum Leben erwecken möchten. Unter der Leitung von Hannes Schröder und Niklas Nordmann eröffnen wir den Alsterpavillon – mit einem neu gedachten, hanseatischen Brasserie-Konzept und einem Design, das Tradition und Moderne auf besondere Weise verbindet.

Willkommen im neuen Alsterpavillon – einem besonderen Ort mitten in Hamburg, der für Gastfreundschaft, Wärme und hanseatische Leichtigkeit steht . Direkt an der glitzernden Binnenalster schaffen wir jeden Tag besondere Momente für unsere Gäste: vom entspannten Kaffee am Morgen bis zum kulinarischen Highlight am Abend.