Du hast keine Lust auf langweilige Routine und steife Etikette? Perfekt. Wir suchen Teamplayer, die unsere Leidenschaft für außergewöhnliche Drinks und ehrliches Handwerk teilen. Werde Teil einer Crew, die unser Restaurant jeden Tag mit Energie füllt. Deine Persönlichkeit ist unsere wichtigste Zutat! Wir suchen für unser Restaurant zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Partie (m/w/d) in -Vollzeit- . Aufgaben Auf deiner Station bist du der Taktgeber. Du liebst das Handwerk, bewahrst im Service-Peak die Ruhe und hast den Anspruch, jeden Teller zu einem kleinen Highlight zu machen: Posten-Regie: Du führst und organisierst deinen Posten eigenverantwortlich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Handwerk: Du verantwortest die fachgerechte Zubereitung und das Anrichten von hochwertigen kalten und warmen Speisen. Kreative Mitwirkung: Bei uns ist deine Meinung gefragt – du gestaltest die Speisekarte aktiv mit und bringst neue Ideen für unsere weltoffene Küche ein. Qualität & Sauberkeit: Du stellst die strikte Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien auf deinem Posten sicher. Wissensvermittler: Du arbeitest neue Teammitglieder sowie unsere Azubis ein und gibst dein Fachwissen mit Freude weiter. Qualifikation Du bist Koch aus Leidenschaft, liebst die Dynamik einer modernen Küche und bist ein echter Teamplayer. Dein Fundament bei uns: Fachliche Qualifikation: Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Erfahrung: Du bringst fundierte Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit und bist sicher in deinem Handwerk. Mindset: Du zeichnest dich durch Freundlichkeit, Teamfähigkeit und absolute Zuverlässigkeit aus – auch wenn es mal heiß hergeht. Kreativer Geist: Du hast Lust auf Inspiration, denkst über den Tellerrand hinaus und findest für moderne Food-Trends interessant. Gastgeber-Gen: Du hast Spaß an der Gastronomie und daran Gäste glücklich zu machen. Benefits 3 Tage mehr Freizeit: Bei uns startest du direkt mit 3 Urlaubstagen extra, on Top auf den Manteltarifvertrag Elektronische Zeiterfassung: Es geht keine Minute verloren, Überstunden gleichst du ganz einfach in Freizeit aus Faire Bezahlung: Wir schätzen deine Arbeit, deshalb zahlen wir dir ein übertarifliches Gehalt Zuschläge, wenn andere Frei haben: 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag Freie Fahrt in Bus und Bahn: Die HVV Proficard übernehmen wir komplett Bonus für angeworbene Mitarbeiter: Empfiehl uns deinen Freunden und erhalte attraktive "Mitarbeitende werben Mitarbeitende” Prämien Täglich Frisch: Wir bieten dir morgens, mittags und abends kostenfreie und abwechslungsreiche Mahlzeiten Rabatt im F&B: Bei uns bekommen Mitarbeitende (mit Gästen) 30% Rabatt in unserem Restaurant und der THREE Fingers Bar Family & Friends: Du und Deine liebsten übernachten bei uns zu besonderen Konditionen Exklusive Crew-Deals: Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland, im Schmidts Tivoli und über unser Corporate Benefits Portal Dein Sport-Plus: Wenn du dich nach der Arbeit auspowern willst, kannst du unseren Zuschuss für das Firmennetzwerk EGYM-Wellpass nutzen Ein "echtes” Team: Bei uns gilt offene Kommunikation und kein Hierarchie-Getue, ein Team was dir den Rücken frei hält Gemeinsam Feiern: Wir laden gerne auf Sommer- und Teamevents ein, bei denen du Abschalten, Spaß haben und das Team kennen lernen kannst Lerne unser Hotel kennen: Wir laden dich und deine Begleitung zu einer Inhouse-Experience ein, bei der du das PIERDREI aus Gastperspektive erlebst Die richtige Kleidung: Unsere gebrandete Dienstkleidung kriegst du gestellt, für alles andere erhältst du einen Zuschuss von uns Regelmäßiges Feedback: Wir sprechen regelmäßig über unsere Zusammenarbeit und bieten dir individuelle Weiterbildungen, die zu Dir und Uns passen Du bist dabei? Prima, wir freuen uns auf Dich! Wenn Du das Gefühl hast, dass genau jetzt die ZEIT FÜR NEUE PERSPEKTIVEN gekommen ist, dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Deines Gehaltswunsches.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
Das PIERDREI bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die von einer leidenschaftlichen Partnerschaft dreier Hamburger Familien geprägt ist. Hier erwartet Sie nicht nur ein kreatives und inspirierendes Arbeitsumfeld, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem Team, das Lebensfreude und Perfektion vereint. Werden Sie Teil einer Geschichte, die in einer der schönsten Städte Deutschlands geschrieben wird, und genießen Sie die Vorteile eines familiären und dynamischen Arbeitsklimas.
Kontaktdaten:
PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
