Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchen-Team und kreiere unvergessliche gastronomische Erlebnisse.
- Unternehmen: Neuer Alsterpavillon in Hamburg mit einem innovativen Brasserie-Konzept.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, frische Mitarbeiterverpflegung und flexible Benefits.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und regelmäßige Mitarbeiterevents in einem der schönsten Arbeitsplätze Hamburgs.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz vor dem Abschluss, erste Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wir suchen Köche auf unterschiedlichen Erfahrungsstufen, die Lust haben, Verantwortung für Qualität und Abläufe in der Küche zu übernehmen. Du bist ein zentraler Teil unseres Küchen-Teams und trägst jeden Tag dazu bei, dass aus guter Organisation, sauberem Handwerk und Teamarbeit ein überzeugendes gastronomisches Erlebnis entsteht.
Du arbeitest in einer neu aufgestellten Küche, in der moderne Abläufe, klare Strukturen und ein hoher Qualitätsanspruch zusammenkommen. Dabei geht es um verlässliche, ehrliche Küche auf konstant gutem Niveau – direkt am Herzen Hamburgs.
Der neue Alsterpavillon ist mehr als ein Gastronomiebetrieb – er ist ein Neuanfang mit Geschichte und Zukunft im Herzen von Hamburg. Dich erwartet ein lebendiger Betrieb mit hoher Gästezahl, in dem klare Abläufe und ein funktionierendes Team die Grundlage für konstant guten Service bilden.
Tätigkeitsbereich
- Unterstützung der Küchenbrigade im täglichen Küchenbetrieb
- Vor- und Zubereitung von Speisen nach Anleitung und Qualitätsstandards
- Verantwortung für Mise en Place und Vorbereitung deines Arbeitsbereichs
- Unterstützung bei der Warenverarbeitung und Lagerhaltung
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Anforderungsprofil
- Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz vor dem Abschluss der Ausbildung
- Erste praktische Erfahrung in der Gastronomie
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
Leistungen & Vorteile
- Sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungs- und Perspektivmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
- Täglich frische gekochte Mitarbeiterverpflegung
- Regelmäßige standortübergreifende Mitarbeiterevents
- Ein Team, das zusammen etwas aufbauen will mit flachen Hierarchien und wertschätzender Unternehmenskultur
- Einer der wohl schönsten Arbeitsplätze Hamburgs – direkt an der Alster
- Digitale Zeiterfassung und planbare Arbeitszeiten
- 20% Family- & Friends-Rabatt innerhalb der gesamten Firmengruppe
- Flexible Benefits über eine Plattform, die zu dir passen. Ob JobRad, Fitnessangebote oder weitere Optionen – du entscheidest, was dich im Alltag wirklich unterstützt
Wir sind ein Team von Genussmenschen, Visionären und Gastronom/-innen, die diesen wunderschönen Ort mit viel Liebe und Leidenschaft wieder zum Leben erwecken möchten. Unter der Leitung von Hannes Schröder und Niklas Nordmann eröffnen wir im Spätsommer den Alsterpavillon – mit einem neu gedachten, hanseatischen Brasserie-Konzept und einem Design, das Tradition und Moderne auf besondere Weise verbindet.
Willkommen im neuen Alsterpavillon – einem besonderen Ort mitten in Hamburg, der für Gastfreundschaft, Wärme und hanseatische Leichtigkeit steht. Direkt an der glitzernden Binnenalster schaffen wir jeden Tag besondere Momente für unsere Gäste: vom entspannten Kaffee am Morgen bis zum kulinarischen Highlight am Abend.
Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) Arbeitgeber: alsterpavillon
Der Alsterpavillon bietet eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines neu eröffneten gastronomischen Konzepts im Herzen Hamburgs zu werden. Mit einem engagierten Team und flachen Hierarchien fördern wir eine wertschätzende Unternehmenskultur, die Raum für persönliche Entfaltung und kreative Ideen lässt. Genießen Sie nicht nur einen der schönsten Arbeitsplätze der Stadt, sondern auch zahlreiche Vorteile wie frische Mitarbeiterverpflegung, regelmäßige Events und flexible Benefits, die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche uns direkt im Alsterpavillon, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. So bleibst du im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet – eine persönliche Empfehlung kann Wunder wirken!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche und unser Konzept. Zeige, dass du die Werte von Qualität und Teamarbeit teilst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an einem tollen gastronomischen Erlebnis zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil unseres Teams zu werden, klar zum Ausdruck bringen. Lass uns spüren, dass du für die Küche brennst!
Betone deine Erfahrungen:Egal, ob du frisch aus der Ausbildung kommst oder schon ein bisschen Erfahrung hast – erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche Fähigkeiten hast du dir angeeignet? Was macht dich zu einem wertvollen Teammitglied?
Achte auf Details:Ein sauberes und ordentliches Bewerbungsschreiben ist genauso wichtig wie in der Küche! Achte auf Rechtschreibung und Grammatik, damit wir sehen, dass du auch bei der schriftlichen Kommunikation sorgfältig bist.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten. Außerdem hast du die Möglichkeit, mehr über uns und unsere Werte zu erfahren.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei alsterpavillon vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den gängigen Kochtechniken und -methoden vertraut, die in der Gastronomie verwendet werden. Zeige während des Interviews, dass du die Grundlagen beherrschst und bereit bist, Neues zu lernen.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen zusammengearbeitet hast, um das beste Ergebnis zu erzielen.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und andere Hygienevorschriften, die in der Gastronomie gelten. Zeige im Interview, dass dir Sauberkeit und Qualität wichtig sind und dass du diese Standards einhalten kannst.
✨Vorbereitung auf typische Fragen
Bereite dich auf häufige Interviewfragen vor, wie z.B. 'Wie gehst du mit Stress um?' oder 'Was motiviert dich in der Küche?'. Überlege dir konkrete Antworten und Beispiele, die deine Leidenschaft für das Kochen und deine Motivation zeigen.
